Вино Saint-Aubin Travers de chez Edouard, Armand Heitz, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Armand Heitz
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 144863Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском. Освежающие интенсивные ароматы демонстрируют оттенки груши, цитрусовой цедры, деликатные древесные нюансы и нотки кремня. Среднетелое, округлое и минеральное во вкусе, с энергичной кислотностью и тонами белых цветов, лимонных цукатов и миндаля в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасный аперитив и отличное сопровождение блюдам из морепродуктов, курицы и морской белой рыбы, сырам средней выдержки. -
Виноградники:
Особый участок Травер де ше Эдуар расположен на вершине холмов Сент-Обен в самом сердце области Кот де Бон. Площадь виноградника, принадлежащего домену, 0,47 га. Почва глинисто-известняковая, каменистая. Экспозиция юго-восточная. Лозы высажены в 1994 году. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Деликатный пресс, ферментация в нейтральных ёмкостях с использованием натуральных дрожжей. Во время выдержки применяется баттонаж. В процессе винификации и при розливе серу не добавляют. -
Это интересно:
Великолепный бургундский квартет, заставляющий звучать шардоне разными голосами, состоит из четырёх коммун Кот де Бона, (а можно сказать и "Кот де Блана"). Это коммуны Мерсо, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сент-Обен. Именно Сент-Обен всё больше привлекает внимание любителей шардоне, гарантируя превосходное качество за более умеренную цену.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Aubin AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saint-Aubin Travers de chez Edouard (Сент-Обен Травер де ше Эдуар) по цене 8990 рублей