Вино Volnay Premier Cru Taillepieds, Armand Heitz, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Armand Heitz
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 143863Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино прозрачное светло-рубинового цвета с вишнёвым блеском. Комплексный букет отражает ароматы цветов, травяного чая, чёрных ягод, красной смородины и специй. Среднетелое, насыщенное и минеральное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с холодными мясными закусками, курицей с грибами, жареной говядиной и мягкими сырами. -
Виноградники:
Премье Крю Тайпье расположен в центре аппелласьона Вольне, к югу от самой коммуны, на известняковых почвах с небольшим содержанием глины и вкраплением мелкой гальки. Домену Хейтц-Лошарде принадлежит 0,37 га. Лозы высажены в 1964 и 1999 годах. Урожайность 40 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 14-16 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, гребни не удаляют и ягоды не дробят, а помещают на брожение целые грозди. Ферментация в нейтральных ёмкостях с применением натуральных дрожжей. В процессе винификации и при розливе серу не добавляют. -
Это интересно:
Эту деревушку особенно полюбили придворные дамы герцога Бургундского. Они избрали её своей резиденцией за особую чистоту воздуха и очарование вин. Виноградник 1-er Cru Taillepieds расположен на крутой части склона коммуны. Действительно, риск «оттяпать» - «taille-pieds» себе ноги при обработке виноградника очень высок.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Volnay 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Volnay Premier Cru Taillepieds (Вольне Премье Крю Тайпье) по цене 18990 рублей