Вино Barbaresco Bricco Asili Bernardot, 2010 г.

Барбареско Брикко Азили Бернардот

Артикул: 91730

WS
90
JS
94
GR
2
ST
90
RP
92
2010 г. – 18 490 ₽
Показать ещё
18 490 ₽
Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Богатый, комплексный аромат с тонами спелых красных ягод, дымными нотками, оттенками специй и табака. Великолепно структурированное, полнотелое во вкусе вино с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Отлично дополняет блюда из говядины, ягнятины, пернатой дичи а так же ризотто с трюфелями. Прекрасно сочетается с такими блюдами пьемонтской кухни как стинка ди вителло (телячья голень), карпаччо с трюфелями.
  • Виноградники:

    "Бернардот" располагается в коммуне Треизо на высоте 400 м над уровнем моря. Южная экспозиция. Площадь виноградника: 5 га. Плотность посадки: 4300 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    2 года во французских 300-литровых бочках, частично новых и частично двухгодичных.
  • Способ производства:

    Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29°C. Сразу после алкогольной ферментации осуществляется малолактика.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Ceretto
Объем:
0.75
Год:
2010
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Barbaresco DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Барбареско Брикко Азили Бернардот Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2010 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Черетто (Azienda Agricola Ceretto), Castiglione Falletto/Barbaresco/Alba, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Семья Черетто начала заниматься виноделием в 1930-е, когда Риккардо Черетто покинул родной Санто-Стефано Бельбо и перебрался в Альбу. Его сыновья — Бруно и Марчелло — продолжили дело отца. Начинали они как негоцианты — с бутилирования чужих вин, а затем стали экспериментировать с собственными виноградниками. Черетто удалось создать винную империю в Бароло, но славу им обеспечило производство белого Arneis Blangé. К середине 1980-х оно стало одним из самых продаваемых белых вин Италии. Сегодня семья владеет 160 га виноградников в Ланге и Роэро, а также участками лучших «крю» в зонах Бароло и Барбареско.