Вино Barolo, Elio Grasso, 2014 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 118702 Бароло, Элио Грассо

Вино Barolo, (118702), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Бароло цена 16960 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Elio Grasso
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Barolo del Comune di Barolo, Scarzello, 2018 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 141578

11 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2014 г.

16 960 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-гранатового цвета с вишнёвым блеском. Выразительные оттенки ароматов спелой вишни и клубники дополнены нотками апельсиновых цукатов и фиалки. Полнотелое, элегантное и богатое во вкусе, с бархатистыми плотными танинами, энергичной кислотностью, мощной структурой и тонами лесных ягод и специй в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать ризотто с грибами, свинину в сливочно-горчичном соусе, говядину с фасолью и выдержанные сыры.
Виноградники:

Виноград собран с двух лучших виноградников хозяйства: Каза Мате и Гаварини Киньера. Почвы известняковые, с вкраплением песка и глины. Возраст лоз 40 лет. Плотность посадки 4 500 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 10 месяцев в бочках из славонского дуба, затем ещё 12 месяцев в стальных ёмкостях.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактика проведена.
Это интересно:

2014 – необычный год для региона Бароло. Урожайность была настолько низкая, что Джанлука Грассо принял решение не выпускать Бароло с отдельных виноградников Каза Мате и Гаварини Киньера, а собрать с них урожай вместе и выпустить как простое Бароло! Не многие отважились на такой шаг в борьбе за качество вина. Ценителям же выпала большая удача: высочайшего качества вино с особых участков по цене хорошего Бароло.

Регион:: Пьемонт
Год:: 2014
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 15 лет и более.
Аппелласьон:: Barolo DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Грассо, принявший решение производить вина с отдельных выдающихся крю, таких как Ginestra и Gavarini, продемонстрировал невероятный потенциал своих земельных активов с первых винтажей. Винификация в стали и выдержка в больших необожжённых бочках из славонского дуба - индивидуальный подход Elio Grasso к созданию бароло. А еще, этот талантливый винодел обладает потрясающей способностью точно выбирать момент сбора урожая, действуя по старинке - пробуя виноградные ягоды на вкус. Сын Элио, Джанлука Грассо, представляет второе поколение виноделов. Его вклад в семейное наследие — Barolo Riserva Runcot, единственное вино хозяйства, которое выдерживается во французских барриках.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеБаролоИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2014Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ГРАССО ЭЛИО (GRASSO ELIO), Monforte DAlba (CN) Localita Ginestra 40 cap 12065 (Монфорте ДАльба

(СН) Локалита Джинестра 40 кап 12065) Италия. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Отзывы