Гастрономия
Великолепное сопровождение к ризотто с грибами, оссобуко и выдержанным сырам.
Стилистика вина
Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино благородного рубинового цвета с комплексным, многоплановым ароматом, в котором слышны ноты спелой клубники, вишни, лепестков розы, изысканные пряные оттенки. Элегантное во вкусе, с объемной танинной структурой и великолепным балансом.
Виноградники
Отдельный виноградник Аннунциата с 70-летними лозами в коммуне Ла Морра.
Способ выдержки
В бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и полгода в бутылках.
Способ производства
Винификация проводится в стальных ёмкостях. Мацерация на кожице занимает 12 дней, после чего проводят алкогольную ферментацию и малолактику.
Это интересно
Юбилейное Бароло было выпущено в 2022 году, чтобы отпраздновать 40-летие хозяйства Mauro Molino. Для вина был выбран выдающийся для Пьемонта винтаж 2016. Уникально не только содержимое - Аннунциата дает самое глубокое и концентрированное неббиоло из коллекции отдельных виноградников семьи в Ла Морра, но и этикетка, которая повторяет ту самую, что появилась на первой бутылке Mauro Molino в 1982 году. Аллокация для России – всего 24 бутылки, как у престижных барольских крю.