Вино Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge, Joseph Drouhin, 1993 г.

Вино Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge, Joseph Drouhin, 1993 г.

Бон Премье Крю Кло де Муш Руж

Артикул: 109364

0
WS
86
28 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Яркий темно-красный цвет. Элегантный, комплексный аромат, в котором раскрываются тона темных ягод, лакрицы, минеральные оттенки и ноты мускуса и дичи. Округлое, сочное во вкусе, с выраженными танинами и длительным цветочно-ягодным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Подавать к традиционным французским мясным блюдам и сырам. Особенно хорошо в сочетании с олениной.
  • Виноградники:

    "Кло де Муш" - один из первых виноградников, принадлежащих Друэнам, приобретенный еще в 1920-е годы. Помимо лоз пино нуар, на нем высажены и лозы шардоне. От общей площади этого виноградника (25,18 га), расположенного на холме на самой границе с Поммаром, Дому Жозеф Друэн принадлежит 13 га, из которых лозы пино нуар занимают 6,75 га. В Боне, где нет виноградников категории Grand Cru, некоторые лучшие виноградники, в число которых, несомненно, входит и знаменитый "Кло де Муш", по уровню качества производимых здесь вин, особенно в лучшие годы приравниваются к Grand Cru. Почвы: глина, известняк и мергель. Возраст лоз: 39 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную, проводя очень строгую селекцию ягод. Ферментация и мацерация проходят в течение 18 дней. После алкогольной проводилась малолактическая ферментация.
  • Это интересно:

    Вино традиционно производилось из сорта пино нуар с небольшим добавлением шардоне. В настояшее время для производства этого вина используется только пино нуар.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Joseph Drouhin
Объем:
0.75
Год:
1993
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет и более.
Аппелласьон:
Beaune 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Бон Кло де Муш Франция. Регион Бургундия. Год урожая 1993 Яркий темно-красный цвет. Элегантный, комплексный аромат, в котором раскрываются тона темных ягод, лакрицы, минеральные оттенки и ноты мускуса и дичи. Округлое, сочное во вкусе, с выраженными танинами и длительным цветочно-ягодным послевкусием. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека SimpleWine Валовая
Адрес м. Павелецкая, ул. Валовая, 11/19
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6538
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Maison Joseph Drouhin — это 70 га собственных виноградников в Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880 году Жозефом Друэном, а сегодня дом входит в Premium Familiae Vini — ассоциацию самых престижных винных семей мира. С 2008 года собственные виноградники Joseph Drouhin возделываются только с применением биодинамических методов. Отличительные особенности вин: поразительная чистота вкуса, изысканность и утонченность. В 1980-х Друэны также основали хозяйство в Орегоне — Domaine Drouhin Oregon, ставшее одним из символов американского региона.