Вино Valpolicella Ripasso, Bertani, 2018 г., 1.5 л.
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- корвина веронезе 85%, мерло 10%, рондинелла 5%
- Производитель:
- Bertani
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 1.5 л
- Подарочная упаковка:
- Да
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Интенсивный аромат с тонами спелых красных фруктов, нотами ежевики, черной смородины и пряностей. Бархатное, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с сочным фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к пасте болоньезе, ризотто с грибами, мясу, приготовленному на гриле, и к сырам средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены в сердце зоны Вальполичелла и на территории Вальпантены. Почвы известняково-мергелевые и частично вулканические с высоким содержанием железа. Плотность посадки 5000 лоз/га. -
Способ выдержки:
9 месяцев во французских дубовых баррелях объемом 750 л. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда в конце сентября. Первая ферментация проводится в широких и неглубоких стальных емкостях, способствующих более интенсивной мацерации и позволяющих ограничить механическое вмешательство в процесс. После этого в марте в вино добавляют жмых из-под Амароне и начинается вторая ферментация (метод рипассо).
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7—10 лет.
- Аппелласьон:
- Ripasso Valpolicella DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Valpolicella Ripasso (Вальполичелла Рипассо) gift box в подарочной упаковке по цене 7290 рублей
Читать дальше