Вино Riesling Gipskeuper, Beurer, 2018

Артикул: 125987 Рислинг Гипскейпер, Бойрер

Вино Riesling Gipskeuper, (125987), белое сухое, 2018, 0.75 л, Рислинг Гипскейпер цена 4690 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Вюртемберг
Сахар:: сухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Beurer
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Riesling Gipskeuper, Beurer, 2021

Германия, Вюртемберг, белое, полусухое, 0.75 л

Артикул: 146587

5 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Вюртемберг

Аппелласьон

Württemberg

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Отлично в паре с жареной свининой или птицей с хрустящей корочкой.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-золотистого цвета. В аромате доминируют тона минералов с дымчатым нюансами и дополнением в виде сладковатых нот красных яблок и персиков. Пышный и элегантный вкус с солоноватым послевкусием.

Виноградники

Участки с кейперовыми почвами находятся на высоте от 280 до 310 м над уровнем моря. Экспозиция юго-восточная. Keuper (Кейпер) – порода, располагающаяся поверх ракушечника и состоящая из доломитовых и сланцевых отложений, богата гипсом и каменной солью.

Способ выдержки

Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор. Спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Терруарные рислинги – это визитная карточка Beurer, который в отличие от большинства других производителей Вюртембергера специализируется на белых винах из этого сорта. Авторитетный винный справочник Gault & Millau пишет, что стиль вин Йохена Бойрера безошибочно угадывается именно в рислинге и является абсолютно уникальным для региона. Сам винодел считает, что минеральность кейперовых почв, с которых производится данный рислинг, находит свое проявление не в ароматике, а в текстуре вина.

О бренде

Weingut Beurer — семейное хозяйство в Вюртемберге. Йохен Бойрер основал собственную винодельню в 1997 году, завершив спортивную карьеру в велогонках BMX. До этого его семья уже несколько поколений занималась сельским хозяйством недалеко от Штутгарта, а отец Йохена возглавлял местный кооператив. Они решили начать свое дело, чтобы повысить качество производимых вин. Главным идейным наставником Йохена стала Элизабетта Форадори — авторитет натурального виноделия из итальянского Трентино. Бойреры получили биодинамический сертификат Demeter в 2012 году, а в 2013 стали членом ассоциации VDP, куда входят лучшие хозяйства Германии.

Вино выдержанное белое сухоеРислинг ГипскойперГермания. Регион Вюртемберг. Год урожая 2018Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Бойрер (Weingut Beurer), Schloss Marienlay, D-54317...

Morscheid (Шлосс Мариенлай, Д-54317 Моршайд), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Персик Минеральное Элегантное Яблоко

Отзывы