Вино Cepa 21, Bodegas Cepa 21, 2015 г.

Этот товар закончился

Артикул: 107717 Сепа 21, Бодегас Сепа 21

Вино Cepa 21, (107717), красное сухое, 2015 г., 0.75 л, Сепа 21 цена 4290 рублей

4.6

26 оценок

Страна, регион:: Испания , Кастилия и Леон
Сахар:: сухое
Виноград:: тинто фино 100%
Производитель:: Bodegas Cepa 21
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино блестящего темно-рубинового цвета, с соблазнительными ароматами вишни, чернослива, кураги, подлеска и специй. Полнотелое, сочное и обволакивающее во вкусе, хорошо сбалансированное, с бархатистыми танинами и ягодно-минеральным характером.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, мясом на гриле, дичью, выдержанными сырами.
Виноградники:

Виноградники располагаются между Кастрилло де Дуэро (Castrillo de Duero), Пескуэра де Дуэро (Pesquera de Duero) и Нава де Дуэро (Nava de Duero) на известняково-глинистых почвах с небольшим содержанием осадочных и аллювиальных каменистых пород. Высота над уровнем моря: 780-850 метров. Виноградники были высажены в 1990 году. Площадь: 50 га.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 33% которых новые.
Способ производства:

Проводится тщательный триаж и гребнеотделение. Мацерацию и ферментацию осуществляют в стальных емкостях объемом 2000-20000 литров при строго контролируемых температурах.
Это интересно:

У братьев Моро очень много друзей из мира спорта. На винодельне в Рибере бывали Дэвид Бэкхем, Пау Газолу и другие знаменитые спортсмены. Их вина, в том числе Cepa 21, присутствовали на официальном банкете в честь победы сборной Испании по футболу на чемпионате мира 2010.

Регион:: Кастилия и Леон
Год:: 2015
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 8-10 лет.
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Это проект от братьев Хосе и Хавьера Моро — владельцев Emilio Moro, одного из знаковых хозяйств Риберы дель Дуэры. В 2001 они создали Bodegas Cepa, которая сразу стала амбициозным и модным проектом. Винодельню в стиле минимализма построили в живописном месте. На 20 га виноградников выращивают тинто фино (темпранильо) — братья поставили перед собой цель показать все возможности сорта. Акционерами хозяйства стали знаменитые испанцы и даже знаменитый бразилец — футболист Роналду.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Говядина Утка

Отзывы 7

4.6