Фото Вино Baluarte Roble  0.75 Испания красное сухое

Вино Baluarte Roble, 0.75 л., 2016 г.

Артикул: 106901, Балуарте Робле
Винтажи и объемы
2016 г. (0.75 л.)
920 РУБ
Производитель: Bodegas Chivite
Регион: Наварра
Объём: 0.75 л.
Год: 2016
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 2-4 года.
Аппелласьон: Navarra DO
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Собственные виноградники, расположенные на холмистой местности Фуэнте в муниципалитете Ла-Орра на высоте 850м над уровнем моря. Виноградники окружают живописные леса, состоящие из горного дуба, сосны и можжевельника. Почвы данной местности идеальны для выращивания винограда. Склоны прекрасно освещены, а дренаж и глина позволяют сохранять влагу в зимний период.
Гастрономия: Идеально к мясным закускам, блюдам из дичи, выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубинового цвета с ярким ароматом, в котором доминируют тона черных ягод, фиалки и лакрицы. Окуглое, насыщенное во вкусе с прекрасно сбалансированной кислотностью.
Способ выдержки: В течение 4 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства: Мацерация длится 3-5 дней, дальнейшая ферментация в стальных емкостях при температуре 26°С в течении 10 дней. Малолактическая ферментация в стали и выдержка 4 месяца в дубовых бочках.

Это интересно

Историю популярности вин Bodegas Chivite можно проследить со времен королевы Испании Изабеллы II до свадьбы нынешнего короля Филиппа VI. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя. Винодельню многие годы на протяжении своей жизни консультировал известный французский энолог Дени Дюбурдье, на счету которого работа с культовыми замками в Бордо. На сегодняшний день энологами хозяйства являются его преданные последователи Цезарь Муньос и Хавьер Гарбайо (Cesar Munoz and Javier Garbayo).

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Балуарте Робле (Наварра) Испания. Регион Наварра. Год урожая 2016 Сорта винограда: темпранильо 100%. Изготовитель: Бодегас Гран Феудо СЛ (Bodegas Gran Feudo SL), Ribera 34 - 31592 Cintruenigo (Рибера 34 - 31592 Синтруэниго), Испания. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Bodegas Julian Chivite - старейшая в Наварре и, несомненно, одна из самых значимых виноделен Испании. В результате деятельности Хулиана Чивите Марко (1910-1997) было поставлено на современные рельсы не только фамильное хозяйство, но и проведены многие административные реформы, благодаря которым в 1967 году был создан D.O. Navarra и начался постепенный выход региона из тени соседней Риохи. На примере своих вин Хулиан Чивите не только доказал, что приоритетным красным сортом Наварры является темпранильо, но так же получил признание и в жанре белого виноделия. Его вино из шардоне и единственное в своем роде сладкое из ботритизированного москателя из года в год входят в число лучших вин Испании и неизменно подаются при королевском дворе. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя. Винодельню многие годы на протяжении своей жизни консультировал известный французский энолог Дени Дюбурдье, на счету которого работа с культовыми замками в Бордо.