Вино Baluarte Roble, Bodegas Chivite, 2017 г.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета с ярким ароматом, в котором доминируют тона черных ягод, фиалки и лакрицы. Окуглое, насыщенное во вкусе с прекрасно сбалансированной кислотностью. -
Гастрономия:
Идеально к мясным закускам, блюдам из дичи, выдержанным сырам. -
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Мацерация длится 3-5 дней, дальнейшая ферментация в стальных емкостях при температуре 26°С в течении 10 дней. Малолактическая ферментация в стали и выдержка 4 месяца в дубовых бочках. -
Это интересно:
Историю популярности вин Bodegas Chivite можно проследить со времен королевы Испании Изабеллы II до свадьбы нынешнего короля Филиппа VI. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя. Винодельню многие годы на протяжении своей жизни консультировал известный французский энолог Дени Дюбурдье, на счету которого работа с культовыми замками в Бордо. На сегодняшний день энологами хозяйства являются его преданные последователи Цезарь Муньос и Хавьер Гарбайо (Cesar Munoz and Javier Garbayo).
- Регион:
- Наварра
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 2-4 года.
- Аппелласьон:
- Navarra DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Тяжеловато!
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Ровное, полнотелое, хорошо сделанное. Прекрасно на каждый день.
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Прекрасное вино, с идеальной кислинкой и очень приятным послевкусием. Всем рекомендую.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.