Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Игристое вино Cava Sumarroca Brut Reserva, Bodegues Sumarroca, 2019 г.
Артикул: 133092
Кава Сумаррока Брют Ресерва, Бодегес Сумаррока
- Страна, регион:
- Испания, Каталония
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- парельяда 41%, чарелло 26%, макабео 23%, шардоне 10%
- Производитель:
- Bodegues Sumarroca
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
2 890 ₽
2 023 ₽
– 30%
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
«Sumarroca — небольшое семейное хозяйство, которое держит высокую планку кавы. Испанское игристое ни с чем не перепутаешь — в вине всегда присутствует фирменный кислотно-цитрусовый аромат. Категория резерва указывает на то, что вино долго выдерживалось на осадке, а значит его вкус не будет простым. К фирменному цитрусовому оттенку здесь добавляются тона хлебной корочки, печенья, бриоши. Это прекрасный, качественный, аперитив, который могли бы подавать в мишленовском ресторане».
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 4–6°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный соломенный цвет с деликатным перляжем. В тонком и нежном аромате раскрываются тона цитрусовых, яблок, хлебной корочки и белых цветов. Свежее, яркое и сбалансированное во вкусе, с прекрасной структурой и приятным цитрусовым послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и севиче. -
Виноградники:
Глинисто-известковые почвы. Площадь виноградников составляет 70 га. Высота над уровнем моря составляет 170 м. Южная экспозиция. Средний возраст лоз 30 лет. -
Способ выдержки:
Не менее 24 месяцев на дрожжевом осадке. -
Способ производства:
Традиционный способ производства: вторичная ферментация в бутылке при контролируемой температуре 13-15°C. -
Это интересно:
Кава — шампанское по-испански: это игристое делают по той же технологии, что и великие французские "пузырьки". Для производства разрешено использовать 9 автохтонных (местных) сортов, но чаще всего берут эти три: щарелло (чареллло), макабео и парельяда. Первый отвечает за плотность вина и способность к выдержке, второй — за цветы в аромате, а третий — за ясность и легкость вкуса. В Cava Sumarroca Brut Reserva всего лишь 10% шардоне, потому что испанские производители, в том числе Bodegues Sumarroca, остаются верны родным сортам.
- Регион:
- Каталония
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 1-3 года.
- Аппелласьон:
- Cava DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
О бренде:
Карлес Сумаррока — один из самых успешных и влиятельных предпринимателей Испании. Сложно перечислить все сферы, в которых он успел себя испытать: от электроэнергетики до политики. В 1983 году купил финку (собственность) в Альт-Пенедесе, чтобы проводить время с семьей. Там уже росли виноград и садовые деревья, но Карлес хотел модернизировать процессы и более рационально использовать человеческий труд и земельные ресурсы. Из этого желания родились AgroMillora, самый большой производитель саженцев в мире, и винодельня Bodegues Sumarroca. В Sumarroca соблюдают принципы органического виноделия и создают только винтажные кавы. Их философия — инвестиция в качество: использование собственного винограда со старых лоз, прессование ягод самотеком и длительная выдержка на осадке.
Вино игристое белое брютКава Сумаррока Брют РесерваИспания. Регион Пенедес. Год урожая 2019Сорта винограда: парельяда 41%, чарелло 26%, макабео 23%, шардоне 10%. Изготовитель: Бодегес Сумаррока, С.Л. (Bodegues Sumarroca, S.L.), Barrio El Rebato,
s/n 08739 Subirats (Баррио Эль Ребато, с/н 08739 Субиратс), Испания. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
55
Элегантное 5
Минеральное 4
Кислотное 2
Сливочное 2
Мощное 1
Цветочное 1
Яркое 1
Ароматное 1
Статьи по теме
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
10 винотек
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
Парковка
г. Москва, улица Большая Филёвская, дом 4, помещ. 27А
Фили
11 мин
Шелепиха
10 мин
Шелепиха
11 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016208 действует с 18.10.2022 до 17.10.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г Москва, ул Мосфильмовская, д. 88 корп. 4
Раменки
9 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016280 действует с 23.12.2022 до 22.12.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, ул. Краснопрудная, д. 12
Комсомольская
5 мин
Комсомольская
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016337 действует с 28.02.2023 до 27.02.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
Парковка
Москва, поселение Сосенское, Николо-Хованская улица, 7, стр. 1, ТЦ Сиеста, 1 этаж
Прокшино
14 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: № 20-01-14-149/Р от 23.03.2023 действует с 23.03.2023 до 22.03.2024
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
Парковка
Московская область, г. Красногорск, ул. Липовой рощи, д.6к1
Крылатское
61 мин
Мякинино
34 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 50РПА0020873 действует с 22.06.2023 до 22.06.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, мун.окр. Москворечье-Сабурово вн.тер.г., Каширский проезд, д.25, к.2, пом.15Н
Варшавская
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016507 действует с 13.07.2023 до 12.07.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
125222, г. Москва, мун.окр. Митино вн.тер.г., ул. Дубравная, д. 51, стр.1
Митино
9 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016519 действует с 20.07.2023 до 19.07.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
г Москва, Рублево-Успенское шоссе, д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0014450 действует с 16.05.2018 до 16.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
119415, г. Москва, проспект Вернадского 41, пом. 1.17
Проспект Вернадского
2 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015600 действует с 01.10.2021 до 30.09.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, город Котельники, 1-й Покровский проезд, дом 5.
Выхино
82 мин
Котельники
27 мин
Люблино
67 мин
Кузьминки
87 мин
Братиславская
70 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019967 действует с 23.06.2022 до 22.06.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cava Sumarroca Brut Reserva (Кава Сумаррока Брют Ресерва) по цене 2023 рубля
Читать дальше