В аромате чувствуется виура (жёлтые цветы), розовое яблоко наливное, мел. Во вкусе абрикос со сливками, известняк, жёлтые цветы, розовое яблоко, чуть груши. Кремово-сливочное продолжительное послевкусие, корочка булочки, ваниль. Кислотность чуть выше средней
Игристое вино Cava Sumarroca Brut Reserva, Bodegues Sumarroca, 2019 г.
- Страна, регион:
- Испания, Каталония
- Вино:
- белое
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- парельяда 41%, чарелло 26%, макабео 23%, шардоне 10%
- Производитель:
- Bodegues Sumarroca
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Прекрасная! У меня с этим вином связано смешное воспоминание. Случилось событие которое хотелось отметить игристым, посмотрев на сумму оставшуюся на карточке, я осознала что это ровно цена этой бутылки. Праздник получился хороший. Такие совпадения очень веселят и иногда подтверждают решения. А эта Кава и праздничная и повседневная, и за неё никогда не стыдно если принести в гости.
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Хорошо сбалансированная кава, присутствует небольшая многослойность.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный соломенный цвет с деликатным перляжем. В тонком и нежном аромате раскрываются тона цитрусовых, яблок, хлебной корочки и белых цветов. Свежее, яркое и сбалансированное во вкусе, с прекрасной структурой и приятным цитрусовым послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и севиче. -
Виноградники:
Глинисто-известковые почвы. Площадь виноградников составляет 70 га. Высота над уровнем моря составляет 170 м. Южная экспозиция. Средний возраст лоз 30 лет. -
Способ выдержки:
Не менее 24 месяцев на дрожжевом осадке. -
Способ производства:
Традиционный способ производства: вторичная ферментация в бутылке при контролируемой температуре 13-15°C. -
Это интересно:
Sumarroca — небольшое семейное хозяйство, которое держит высокую планку кавы. Испанское игристое ни с чем не перепутаешь — в вине всегда присутствует фирменный кислотно-цитрусовый аромат. Категория резерва указывает на то, что вино долго выдерживалось на осадке, а значит его вкус не будет простым. К фирменному цитрусовому оттенку здесь добавляются тона хлебной корочки, печенья, бриоши. Это прекрасный, качественный, аперитив, который могли бы подавать в мишленовском ресторане
- Регион:
- Каталония
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 1-3 года.
- Аппелласьон:
- Cava DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Сбалансированное вино. Приятная кислотность, достаточно плотное. Можно пить с едой и без. Может быть не праздничное, но очень достойное. Мы приятно провели с ним время.
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
В аромате чувствуется виура (жёлтые цветы), розовое яблоко наливное, мел. Во вкусе абрикос со сливками, известняк, жёлтые цветы, розовое яблоко, чуть груши. Кремово-сливочное продолжительное послевкусие, корочка булочки, ваниль. Кислотность чуть выше средней
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Я видимо не ценитель ни игристых, ни брютов…но чувствуешь что продукт качественный
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Отличная Cava! Особенно- охлажденная!
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Хорошо сбалансированная кава, присутствует небольшая многослойность.
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Прекрасная! У меня с этим вином связано смешное воспоминание. Случилось событие которое хотелось отметить игристым, посмотрев на сумму оставшуюся на карточке, я осознала что это ровно цена этой бутылки. Праздник получился хороший. Такие совпадения очень веселят и иногда подтверждают решения. А эта Кава и праздничная и повседневная, и за неё никогда не стыдно если принести в гости.
Винтаж: 2019 г.
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Прекрасная Cava, в меру сухая, без ярко выраженных привкусов, оставляет приятное послевкусие. Хороша как сама по себе, так и с едой.
При заказе самовывоза в эту винотеку бонусы недоступны для списания. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cava Sumarroca Brut Reserva (Кава Сумаррока Брют Ресерва) по цене 2290 рублей
Сбалансированное вино. Приятная кислотность, достаточно плотное. Можно пить с едой и без. Может быть не праздничное, но очень достойное. Мы приятно провели с ним время.