Вино Boggina, Petrolo, 2011 г.

Артикул: 112405 Боджина, Петроло

Вино Boggina, (112405), красное сухое, 2011 г., 0.75 л, Боджина цена 18990 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 100%
Производитель:: Petrolo
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

18 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Плотный рубиново-красный цвет. В соблазнительном аромате раскрываются ноты спелых ягод, кофе, подлеска и ванили. Среднетелое, с ясной гибкой текстурой, с шелковистыми зрелыми танинами и длительным послевкусием.
Гастрономия:

Можно порекомендовать дичь под ягодным соусом, оленину или ягненка на гриле с травами и пряностями, выдержанные сыры.
Виноградники:

"Боджина" - название холма, на котором рождается санджовезе для этого кюве. Виноградник здесь разбил еще дед Луки Санджуста, нынешнего владельца фаттории Петроло, в 1950 году. Урожайность 20 гл/га.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев во французских барриках, треть из которых обновляется ежегодно.
Способ производства:

Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика проходила в барриках и больших дубовых бочках.
Это интересно:

Название хозяйства Fattoria Petrolo происходит от имени загородной виллы одного из консулов Римской империи, которая раньше располагалась на месте замка. Сегодня от него тоже практически ничего не осталось, кроме полуразрушенной крепостной башни Galatrona, изображенной на этикетках вин хозяйства.

Регион:: Тоскана
Год:: 2011
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 15-17 лет.
Аппелласьон:: Toscana IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Хозяйство Petrolo, уже давно забронировавшее место в пантеоне культовых производителей Тосканы, является флагманом и локомотивом всей территории Валь д’Арно. Когда-то его виноградники были частью древнего феодального владения Галатрона. Эти земли еще в XVIII столетии были внесены в список четырех лучших зон Тосканы для выращивания лозы. Своим современным триумфом Petrolo обязано нынешнему владельцу Луке Санджусту. Благодаря ему в 1994 году появилась Galatrona, стопроцентное мерло из винограда более позднего сбора. Galatrona сразу вошла в эгиду «супертосканских» итальянских моносортовых мерло и стала одним из итальянских фаворитов на экспортных рынках. Джеймс Саклинг, один из первых винных критиков, разглядевших потенциал Galatrona, сравнивает это вино-икону с легендарным Le Pin из Помроля: оба кюве сочетают исключительную концентрацию, превосходную танинную структуру и утонченность.

Вино защищённого географического указания красное сухоеБоджина (Тоскана)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2011Плотный рубиново-красный цвет. В соблазнительном аромате раскрываются ноты спелых ягод, кофе, подлеска и ванили. Среднетелое, с ясной гибкой

текстурой, с шелковистыми зрелыми танинами и длительным послевкусием.Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: ПЕТРОЛО СОЧИЕТА АГРИКОЛА (PETROLO SOCIETA AGRICOLA), Bucine (AR) Localita’ Petrolo cap 52021, frazione: Mercatale Valdarno (Бучине (АР) Локалита Петроло кап 52021, фрационе: Меркатале Вальдарно), Италия. Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Красные ягоды Шелковистое Пряности Насыщенное Среднетелое Травы Плотное

Гастрономия

Ягненок Оленина Выдержанный сыр

Отзывы