Вино Corton-Charlemagne Grand Cru, Bonneau du Martray, 2002 г.

Вино Corton-Charlemagne Grand Cru, Bonneau du Martray, 2002 г.

Кортон-Шарлемань Гран Крю

Артикул: 98892

0
WS
94
AM
93
RVF
18
Винтаж:
Товара нет в наличии.
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Плотный золотисто-соломенный цвет сопровождают благородные ароматы спелого яблока, груши, персика, белого перца, ванили и морского бриза. Среднетелое, роскошное, обволакивающее во вкусе, со сливочной текстурой, живой кислинкой и минерально-пряными оттенками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с лобстером и лангустинами, изысканными блюдами из белой морской рыбы, с белым мясом или птицей под сливочным соусом.
  • Виноградники:

    Домену принадлежат 11 га на великом винограднике аппелласьона Кортон-Шарлемань. Это большая часть виноградника Ан Шарлемань (En Charlemagne ) и часть Ле Шарлемань (Le Charlemagne). Более прохладная западная экспозиция. Почвы мергелевые на известняковой скалистой основе. Наличие кремния в почве – отличие виноградников коммуны Пернан-Вержелес. Шардоне высажен на 15 особых участках, общей площадью 9,5 га. Урожайность: 35-40 гл/га. Средний возраст лоз – 50 лет.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые, затем еще 4 месяца в стальных чанах.
  • Способ производства:

    Ферментация в дубовых бочках, треть из которых новые.
  • Это интересно:

    В 1990 году по проекту Жан-Шарля был построен новый погреб, где сейчас выдерживаются многие старые урожаи. Бонно дю Мартре – одни из немногих, кто имеет возможность продавать старые годы вместе с текущими.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Bonneau du Martray
Объем:
0.75
Год:
2002
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20 лет и более.
Аппелласьон:
Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Кортон-Шарлемань Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2002 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Домен Бонно дю Мартре САРЛ (Domaine Bonneau du Martray SARL), 2 rue de Fretille 21420 Pernand-Vergelesses (2 рю де Фретий 21420 Пернан-Вержлес), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок