Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Вино Bonnes-Mares Grand Cru, Domaine Georges Roumier, 2014 г.
Артикул: 119396
Бон-Мар Гран Крю, Домен Жорж Румье
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Georges Roumier
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Chambertin-Clos de Beze Grand Cru, Joseph Drouhin, 1996 г., 1.5 л.
Франция, красное, сухое, 1.5 л.
Артикул: 94047599 990 ₽
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Винтаж:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-красный, с рубиновыми отблесками цвет. Невероятно ароматный, цветочно-фиалковый по своей сути букет вина, постепенно сменяют ноты спелой смородины и сливы, а затем экзотичные ароматы сандалового дерева и специй. Сочное, среднетелое во вкусе вино с выразительной минеральной составляющей во вкусе, превосходной концентрацией ароматов и очень долгим послевкусием. -
Гастрономия:
С вином сочетаются классические блюда из птицы: утиная ножка-конфи, петух в вине или паштет из гусиной печени на горячем тосте из багета. -
Виноградники:
Несколько участков виноградника Бонн-Мар общей площадью почти 1,4 га. Лозы произрастают на двух типах почв: белом мергеле с включениями окаменелых моллюсков и красной почве. -
Способ выдержки:
В дубовых бочках, используется 35-45% нового дуба. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, проводя двойную селекцию: в момент сбора и затем на триажном столе. Для части урожая проводится гребнеотделение, пропорция цельных гроздей зависит от винтажа и конкретного крю. Перед алкогольной ферментацией проводят холодную мацерацию, после чего сусло медленно ферментируется на натуральных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали и бетонных открытых чанах. Малолактика в дубе.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Bonnes-Mares Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Кристоф Румье, возглавляющий сегодня семейный Domaine George Roumier - это настоящий феномен Бургундии, один из ярчайших представителей того поколения, которое формировало современный образ этого региона начиная с 1980-х годов. Во многом благодаря его трудам красные бургундские вина вступили в новый «золотой век». Румье обладает бесспорным талантом создавать цельное из разных частей. Винодельческий подход Кристофа – мастерская компиляция традиционных бургундских техник и новых идей, привнесенных в бургундское виноделие величайшим мастером, Анри Жайе. Румье – единственный винодел, сумевший выразить в вине сложный, двойственный характер Bonnes-Mares Grand Cru. Это вино считается образцовым в своем классе, устанавливая недостижимый эталон для других производителей. Личными фаворитами Кристофа являются сложные винтажи, ведь именно в такие моменты великий терруар проявляет свое превосходство на полную мощь, а мастерство винодела позволяет продемонстрировать в вине эти преимущества.
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bonnes-Mares Grand Cru (Бон-Мар Гран Крю) по цене 206990 рублей