Вино Bourgogne Chardonnay La Vignee, Bouchard Pere & Fils, 2018

Артикул: 119466 Бургонь Шардоне Ла Винье, Бушар Пэр э Фис

Вино Bourgogne Chardonnay La Vignee, (119466), белое сухое, 2018, 0.75 л, Бургонь Шардоне Ла Винье цена 6490 рублей

5.0

5 оценок

Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Bouchard Pere & Fils
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 490 ₽

Мнение эксперта

«Это шардоне без изъянов, сделанное как будто по учебнику. В нем есть все ароматы, свойственные сорту: цитрусовые, яблочные тона, легкая сливочность. Вино имеет структуру и плотность, хорошо сочетается с едой. С него можно начинать знакомство с Бургундией, потому что оно очень понятное, фруктовое, шелковистое. Это базовое вино в линейке выдающегося бургундского производителя — дом Bouchard Pere & Filsт был основан в 1731 году. В 90-е его купил опытный винодел Жозеф Энрио, который сразу задал очень высокую планку: он провел ревизию погребов и демонстративно вылил все вино, которое не соответствовало его высоким стандартам».
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Золотисто-соломенный цвет. Насыщенный букет с ароматами белых цветов, цитрусовых фруктов, персиков и свежей выпечки. Яркий, освежающий вкус с легким минеральным оттенком. Гармоничное послевкусие с нотками апельсиновой цедры.
Гастрономия:

Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с различными закусками, салатами и рыбными блюдами.
Виноградники:

Виноград для этого кюве собран с луших виноградников региона Бургундия. Почвы: глинисто-известняковые.
Способ выдержки:

В течение 7-8 месяцев в стальных емкостях, частично (20%) в дубовых бочках.
Способ производства:

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Это интересно:

Bourgogne Chardonnay La Vignee — региональное вино, для которого Bouchard Pere & Fils собирает урожай со всех своих виноградников. С ним удобно начать знакомство с белой Бургундией. В ароматике есть и фруктовые тона, и сливочные, но при этом нет таких выраженных черт, как полнотелая маслянистость у Мерсо или пронзительной минеральности Шабли. Домен Bouchard Pere & Fils начал свою историю в 1775 году, когда Жозеф Бушар приобрел свои первые виноградники в Вольне в знаменитом климате Ле Кай, его потомки продолжали покупать участки в лучших коммунах, и сейчас компания может похвастаться 130 гектарами виноградников, из которых 12 относятся к категории Гран Крю и 74 — к Премье Крю.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 2-3 года.
Аппелласьон:: Bourgogne AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Дом Bouchard Pere et Fils, бесспорно, всегда был и остается в числе лучших в Бургундии. Это крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Дому принадлежит 130 га виноградников. Собственные виноградники располагаются во всех «ключевых» коммунах Кот-д’Ора, например, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Поэтому законы и модели, по которым существует Bouchard, отличны от привычных практик других бургундских негоциантов. Bouchard - еще и один из наиболее старинных винных домов. Он был основан в 1731 году, а с XIX века он был первым номером по экспорту на всех рынках, и занимал самые высокие позиции, С 1995 года Дом перешел в собственность Жозефу Энрио - владельцу фамильного дома в Шампани. Сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио - финансовый, творческий, идейный - оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеБургонь Шардоне ла ВиньеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 15 rue du Сhateau

21200 Beaune (15 рю дю Шато 21200 Бон), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Cuverie St Vincent, Rue St Vincent, 21420 Savigny les Beaune (Кюври Сен Венсан, Рю Сен Венсан, 21420 Савиньи ле Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Насыщенное Яркое Среднетелое Цитрусовое Минеральное Персик Легкое

Гастрономия

Рыба Закуски, салаты и антипасто

Отзывы