Вино Meursault Les Clous, Bouchard Pere & Fils, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Bouchard Pere & Fils
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый светло-золотистый цвет и элегантные ароматы зеленого яблока, лимона, персика, сухих полевых трав, меда и специй. Среднетелое, маслянистое во вкусе, с гибкой текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, например, щукой под сливочным соусом или лососем под щавелевым соусом. -
Виноградники:
8,66 га или 47% от общей площади аппелласьона принадлежит дому Bouchard Pere& Fils. Экспозиция: восток. Почвы: известняк, мергель. Урожайность: 42 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 10-12 месяцев в бочках из французского дуба, менее 15% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор. Тщательный триаж. Ферментация проводится в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. -
История этикетки:
На старофранцузском "Meursault" звучало как Murisault или Murassalt и означало "прыжок крысы": якобы, "крысой" назывался лес, возвышающийся над коммуной, а "прыжок" - это намек на глубокий овраг, разделяющий ныне виноградник. Местным жителям, впрочем, такие ассоциации все равно не по душе, они предпочитают думать, что название коммуны произошло от имени крепости, стоящей на одном из холмов над деревней, или от разделяющих виноградники стен - murs. -
Это интересно:
Мерсо - самая большая коммуна в Кот де Боне и одна из самых престижных для белых вин Бургундии. Джаспер Моррис пишет: "Мерсо – это самые мягкие, самые богатые и наиболее округлые вина из трех главных коммун Бургундии, славящихся белыми винами".
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Meursault AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Meursault Les Clous (Мерсо Ле Клу) по цене 15490 рублей
Читать дальше