Этот товар закончился

Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavieres, Bouchard Pere & Fils, 2018 г.

Артикул: 129108 Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер, Бушар Пэр э Фис
Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavieres, (129108), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер цена 11990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Bouchard Pere & Fils
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
17–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино обладает глубоким рубиновым цветом и комплексным, элегантным букетом с тонами лесных ягод, лакрицы, подлеска и тонким оттенком кожи. Полнотелое, изысканное вино с хорошо очерченной структурой, деликатными танинами и стойким продолжительным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Подавать к блюдам из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами.

  • Виноградники:

    3,91 га или 22% от общей площади аппелласьона находится в собственности компании Bouchard Pere&Fils. Почвы: глинисто-известняковые.

  • Способ выдержки:

    В течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-80% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор. Тщательный триаж (отбор винограда). Частичное отделение гребней. Ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре.

  • Это интересно:

    Новый погреб, построенный в Савиньи-ле-Бон и запущенный в 2005 году, стал своеобразным символом нового времени. В хозяйстве производят более 50 наименований вин, причем для каждого составные части ассамбляжа часто винифицируются по отдельности, в новом погребе предусмотрено огромное количество емкостей для ферментации различного размера.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Дом Bouchard Pere et Fils, бесспорно, всегда был и остается в числе лучших в Бургундии. Это крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Дому принадлежит 130 га виноградников. Собственные виноградники располагаются во всех «ключевых» коммунах Кот-д’Ора, например, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Поэтому законы и модели, по которым существует Bouchard, отличны от привычных практик других бургундских негоциантов. Bouchard - еще и один из наиболее старинных винных домов. Он был основан в 1731 году, а с XIX века он был первым номером по экспорту на всех рынках, и занимал самые высокие позиции, С 1995 года Дом перешел в собственность Жозефу Энрио - владельцу фамильного дома в Шампани. Сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио - финансовый, творческий, идейный - оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.
Теги
Гастрономия
Утка Курица
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Статьи по теме
Вино: с годами становится лучше?
2 308
французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
вино Bouchard Pere & Fils (Бушар Пэр э Фис) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Bouchard Pere & Fils (Бушар Пэр э Фис) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavieres (Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер) по цене 8393 рубля