Вино Volnay Premier Cru Taillepieds, Bouchard Pere & Fils, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Bouchard Pere & Fils
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиново-красный цвет сопровождается спелыми ароматами черной вишни, горького шоколада, мяты и ментола. Роскошное, хорошо сложенное и обволакивающее во вкусе, с широкой текстурой, крепкими танинами, оттенками специй и дуба в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с блюдами из белого мяса, домашней птицы и пернатой дичи. -
Виноградники:
Площадь: 1,1 га в собственности семьи Бушар. Почвы: известняк и мергель. -
Способ выдержки:
Проводится в дубовых бочках (60-85% новых) в течение 10-18 месяцев. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Проводится двойной триаж (сортировка ягод). Ферментация проходит в маленьких емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. -
Это интересно:
Taillepieds (Тайпье) — участок на высоком склоне с примесями острой гальки в почвах. Существует версия, что слово переводится как “порезанные ноги”: когда крестьяне собирали здесь виноград, они рвали свои ботинки о камни. Для Bouchard Pere & Fils Вольне — очень важная коммуна, потому что виноградник Тайпье стал вторым их купленным виноградником, с него в том числе начала их история как домена. Вина коммуны Вольне (Volnay) популярны уже 800 лет. Существует легенда, что один из королей Франции приказал все производимые в Вольне вина подавать исключительно к королевскому столу!
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Volnay 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Volnay Premier Cru Taillepieds (Вольне Премье Крю Тайпье) по цене 21490 рублей