Вино Il Blue, Brancaia, 2015 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе, мерло, каберне совиньон
- Производитель:
- Brancaia
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенного рубинового цвета с изысканным букетом, в котором доминируют тона красной смородины, малины, цитрусовых фруктов. Полнотелое, сочное, очень гармоничное с шелковистыми танинами, нюансами специй и завораживающими нотками темных фруктов в продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой. -
Виноградники:
Располагаются в Кастеллина ин Кьянти (Castellina in Chianti) и Поппи в Радда ин Кьянти (Radda in Chianti) на высоте 230-400 м над уровнем моря. Общая площадь виноградников: 24 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Экспозиция: южная, юго-западная и юго-восточная. Почвы бедные, каменистые, содержащие глину и изветняк. Когда семья Видмер купила хозяйство Бранкайа в начале 1980-х, они сразу же пересадили все лозы, поскольку им достался классический виноградник Кьянти, где все сорта росли вперемешку, так называемый "полевой ассамбляж". В 1990-х лозы были пересажены в Поппи. -
Способ выдержки:
От 18 до 20 месяцев в дубе (в зависимости от характеристик года и решений энолога хозяйства) - 2/3 в новом, 1/3 - вторично использованном. Выдержка в бутылках в погребе хозяйства от 4 до 6 месяцев. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную в сентябре-начале октября. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся в течение 20-25 дней при температуре 28-30°C в стальных терморегулируемых емкостях. Часть сусла, предназначеннного для IL Blu, ферментируется в дубе. -
Это интересно:
Топовое вино от хозяйства Бранкайя. Супертосканское IL Blu - это олицетворение интенсивного вкуса, комплексности и элегантности. Вино первого урожая тут же попало в список лучших вин Gambero Rosso, а журнал Wine Spectator включил Барбару в список десяти виноделов, способствовавших возрождению итальянского вина.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Il Blue (Иль Блю) по цене 15440 рублей