Вино Brunello di Montalcino Castelgiocondo Riserva, Frescobaldi, 2012 г.

Вино Brunello di Montalcino Castelgiocondo Riserva, Frescobaldi, 2012 г.

Брунелло ди Монтальчино Кастельджокондо Ризерва

Артикул: 114414

0
18 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Говядина
  • Мягкий сыр
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого красного цвета с легким пурпурным оттенком и прекрасным блеском. В богатом многогранном аромате раскрываются нотки сливы, темной вишни, лакрицы и оттенки трав. Округлое, среднетелое во вкусе, с бархатными танинами и продолжительным элегантным послевкусием с ноткой ментола.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержаными сырами.
  • Виноградники:

    "Рипе аль Конвенто" (Ripe al Convento) расположен в коммуне Монтальчино на высоте 350-420 метров над уровнем моря на самой высокой точке Кастель Джокондо. Занимает площадь 15 га. Экспозиция: юг, юго-запад. Почвы: сланцевые, изветняково-мергелевые с высоким содержанием глины и кальция. Плотность посадки: 3500 лоз/га. Система возделывания: кордон. Средний возраст лоз: 26 лет.
  • Способ выдержки:

    Вино выдерживается не менее 5 лет, из которых минимум 2 года проводит в баррелях, минимум 1 год во французских ботти и не меньше года в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную в первую неделю сентября. Мацерация осуществляется в течение 30 дней. Ферментацию проводят в стальных емкостях в течение 10 дней при контролируемой температуре не выше 30°C, сразу после завершения которой начинается малолактика.
  • Это интересно:

    Замок Кастель Джокондо расположен в 40 км от Тирренского моря. Он был построен в 1100 году для защиты дороги из Таламоне в Сиену. Семья Фрескобальди приобрела его вместе с обширными виноградниками в 1989 году. Кастель Джокондо - одно из первых владений, где производилось и разливалось Брунелло в конце прошлого века, и самое крупное хозяйство в Брунелло ди Монтальчино. В его собственности находится около 152 га из 2000 га виноградников зарегистрированных для Brunello di Montalcino DOCG.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Frescobaldi
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Brunello di Montalcino DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Брунелло ди Монтальчино Кастельджокондо Ризерва Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2012 Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Тенуте ди Тоскана Дистрибуционе с.р.л. (Tenute di Toscana Distribuzione s.r.l.), Fraz. Geog A/369 Montalcino (Siena) (Фрац. Геог А/369 Монтальчино (Сиена), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Никольская
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет, 700 из которых они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых они являются по сей день. В виноградниках семьи выделены особые участки, урожай с которых идет на изготовление только «королевских» вин для Швеции и Дании. Фрескобальди — крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, а все производство находится под управлением главного энолога компании Николо д'Аффлито. Цель такой системы работы — создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, а также гарантировать их стабильно высокое качество.