Просекко Bruni — отличный аперитив. Его приятно открыть в ожидании гостей, чтобы немного передохнуть и взбодриться после приготовления ужина. В теплое время года игристое Bruni — классный вариант для пикников. Если есть переносной холодильник, можно наполнить его льдом и положить туда пару бутылок. Это свежее просекко легко пьется на открытом воздухе. Оно не требовательно и прекрасно показывает себя в любом бокале.
белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Исключительно лёгкое игристое с воздушной текстурой и долгой игрой пузырьков в бокале. В аромате чувствуется сочный нектарин, белые цветы и жёлтое яблоко. Вкус свежий, с мягкой кислотностью и едва заметными нотами ванили и крем-соды.
Виноградники
Виноградники находятся в регионе Венето, в пригороде г. Верона, где производят лучшее просекко.
Способ производства
Метод Шарма (вторичная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали).
Это интересно
Изначально виноград, из которого делали просекко, назывался… просекко. Игристое стало настолько популярным, что вино из просекко стали делать за пределами оригинальной зоны производства и не всегда высокого качества (для многих это были быстрые деньги). В 2009 году в Италии официально зарегистрировали аппелласьоны Prosecco, а сорт переименовали в глеру. Теперь просекко — это географическое наименование, которое нельзя подделать. По закону просекко должно состоять из глеры минимум на 85%, но Bruni — это глера на все 100!
О бренде
Современное фермерское хозяйство Бруни функционирует по принципу sustainability, то есть в гармонии с окружающей средой. На винодельне используются только возобновляемые источники энергии (солнечные батареи), строго контролируются выбросы углекислого газа в атмосферу и экономно потребляются водные ресурсы. Все вина хозяйства отличаются превосходной гастрономичностью и свежестью.
