Вино Barbaresco Albesani Santo Stefano, 2011 г.

Барбареско Альбезани Санто Стефано

Артикул: 104040

WS
93
JS
94
AIS
5
GR
2
2011 г. – 19 490 ₽
19 490 ₽
Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Гранатово-красный цвет средней интенсивности с легким янтарным оттенком. Элегантный, изысканный аромат в котором доминируют тона красной сливы, вишни, клубники, нотки лекарственных трав и гвоздики на фоне тонкой нюанса апельсиновой цедры. Мягкое, великолепно сбалансированное, глубокое во вкусе вино с ощутимыми, но бархатными танинами и невероятно долгим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Отлично дополнит блюда из говядины, ягнятины, пернатой дичи, а так же ризотто с трюфелями. Прекрасно сочетается с такими блюдами пьемонтской кухни как стинка ди вителло (телячья голень), карпаччо с трюфелями.
  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собирают с виноградника "Санто Стефано" (Santo Stefano), расположенного на территории более крупного виноградника "Альбезани" (Albesani) в коммуне Неиве. Весь виноград закупается у виноградарей, с которыми Бруно Джакоза сотрудничает уже в течение многих лет. При этом качество ягод строго контролируется и даже готовое вино, если оно не отвечает стандартам Бруно Джакозо, не бутилируется. Средний возраст лоз на винограднике составляет 20-30 лет. Урожайность довольно низкая: 45 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев во французских дубовых бочках из Алье и 2 месяца в бутылках.
  • Способ производства:

    Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Bruno Giacosa
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-17 лет.
Аппелласьон:
Barbaresco DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Барбареско Альбезани Винья Санто Стефано Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2011 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ДЖАКОЗА БРУНО энд Ко. САС (GIACOSA BRUNO & C. SAS), Neive (CN) Via XX Settembre 52 cap 12052 (Неиве (КН) Виа 20 Сеттембре 52 кап 12052), Италия. Фактический адрес: Neive (CN) Via de Revello 46 cap 12057 (Неиве (КН) Виа де Ревелло 46 кап 12057), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...

Винотека SimpleWine Ленинский, 74

Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6563
Время работы с 10.00 до 23.00

Винотека SimpleWine Модный сезон

Адрес м. Охотный ряд, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы с 10.00 до 22.00

Винотека SimpleWine Башня на Набережной

Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ: 10.00-19.00
ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок