Вино Barbaresco Asili Riserva, 1996 г.

Барбареско Азили Ризерва

Артикул: 88505

WS
95
RP
98
1996 г. – 79 990 ₽
Показать ещё
79 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный гранатово-красный цвет. Удивительно элегантный и тонкий букет с изящными тонами черной вишни, малины, грибов, кожи и оттенками ванили. В этом вине ощущается вся глубина и полнота Барбареско. Шелковистые танины и великолепный баланс кислотности и легкой сладости во вкусе поддерживают отличную структуру. Невероятно долгое и многогранное послевкусие.
  • Гастрономия:

    В первую очередь это вино, которым хочется наслаждаться без гастронимиеского сопровождения, но оно также хорошо подчеркнет вкус пасты и блюд из риса, поданных под сложными соусами, а также послужит прекрасным сопровождением к ягненку и выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собирают только с собственного виноградника Азили (Asili), на котором практикуется довольно низкая урожайность: 45 гл/га. Asili не только одно из самых престижных крю Барбареско, по качеству своих вин, отличающихся элегантностью и деликатностью, этот виноградник приравнивается к категории Grand Cru. Бруно Джакоза владеет 5,5 га Asili, но для Barbaresco Asili Riserva виноград собирают с самого лучшего участка площадью всего 2,5 га.
  • Способ выдержки:

    В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба из Алье и в течение 24 месяцев в бутылках.
  • Способ производства:

    Винодельня расположена в непосредственной близости от Азили, на вершине виноградника Фаллетто. Качество собранного винограда строго контролируется и даже готовое вино, если оно не отвечает качеству Бруно Джакоза, не бутилируется. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Bruno Giacosa
Объем:
0.75
Год:
1996
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Barbaresco DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Барбареско Азили Ризерва Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 1996 Насыщенный гранатово-красный цвет. Удивительно элегантный и тонкий букет с изящными тонами черной вишни, малины, грибов, кожи и оттенками ванили. В этом вине ощущается вся глубина и полнота Барбареско. Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адз. Агр. Фаллетто (Az. Agr. Falletto), Neive, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок