Вино Carmenero, Ca'Del Bosco, 2016 г.

Артикул: 128587 Карменеро, Ка'дель Боско

Вино Carmenero, (128587), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Карменеро цена 11190 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Ломбардия
Сахар:: сухое
Виноград:: карменер 100%
Производитель:: Ca'Del Bosco
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

11 190 ₽

7 833 ₽

– 30%

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с ароматами ежевики, черной смородины, лакрицы и пряностей. Полнотелое, плотное, бархатистое во вкусе, с крепкой структурой и оттенками кофе в послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с говядиной под соусом, ягненком на гриле и выдержанными сырами.
Виноградники:

Почвы: каменисто-песчаные; средний возраст лоз: 25 лет.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в барриках (65% - новый дуб), после - 5 лет в бутылках.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях, гравитационный способ переливания вина, малолактика проводится во время выдержки.
История этикетки:

На этикетке изображен волк в овечьей шкуре, олицетворяющий историю сорта в Ломбардии. Карменер часто путали с каберне франом. Внешне они похожи, но во вкусе карменер более насыщенный и перечный. Таким образом, под видом мягкого и элегантного каберне франа прячется взрывной карменер.
Это интересно:

Несмотря на то, что Ca’del Bosco в первую очередь ассоциируется с игристыми винами, тихие вина Маурицио Дзанеллы из года в год входят в винные топ-листы как внутри страны, так и за рубежом. В 2003 году издательство Gambero Rosso присудило Ca’del Bosco звание «Винодельня года», а в справочнике 2013 это хозяйство занимает почетную вторую строчку в числе лучших производителей, поскольку вина Ca’del Bosco 37 раз получали три бокала от Gambero Rosso.

Регион:: Ломбардия
Год:: 2016
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет и более.
Аппелласьон:: Sebino Rosso Carmenere IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Ca'del Bosco (переводится как «домик в лесу») основал Маурицио Дзанелла. Неисправимый бунтарь, он был во Франции всего 5 дней и вернулся в семейное поместье с желанием делать великие вина. В Ломбардии терруар отчасти похож на Шампань: почвы с частицами ракушек и моллюсков, холодные ветра и большой разброс температур между днем и ночью из-за близости альпийских ледников. Условия и сорта подходили для того, чтобы делать игристые по классическому методу.

Вино защищённого географического указания красное сухоеКарменеро (Себино Карменере)Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2016Сорта винограда: карменер 100%. Изготовитель: КА ДЕЛЬ БОСКО С.Р.Л. – СОЧИЕТА АГРИКОЛА (CA DEL BOSCO S.R.L. – SOCIETA AGRICOLA),

Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Отзывы 1