Вино Carmenero, Ca'Del Bosco, 2011 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 111011 Карменеро, Ка'дель Боско

Вино Carmenero, (111011), красное сухое, 2011 г., 0.75 л, Карменеро цена 11190 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Ломбардия
Сахар:: сухое
Виноград:: карменер 100%
Производитель:: Ca'Del Bosco
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Fontalloro, Felsina, 2019 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 146547

14 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с ароматами ежевики, черной смородины, лакрицы и пряностей. Полнотелое, плотное, бархатистое во вкусе, с крепкой структурой и оттенками кофе в послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с говядиной под соусом, ягненком на гриле и выдержанными сырами.
Виноградники:

Почвы: каменисто-песчаные; средний возраст лоз: 25 лет.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в барриках (65% - новый дуб), после - 5 лет в бутылках.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях, гравитационный способ переливания вина, малолактика проводится во время выдержки.
История этикетки:

На этикетке изображен волк в овечьей шкуре, олицетворяющий историю сорта в Ломбардии. Карменер часто путали с каберне франом. Внешне они похожи, но во вкусе карменер более насыщенный и перечный. Таким образом, под видом мягкого и элегантного каберне франа прячется взрывной карменер.
Это интересно:

Несмотря на то, что Ca'del Bosco в первую очередь ассоциируется с игристыми винами, тихие вина Маурицио Дзанеллы из года в год входят в винные топ-листы как внутри страны, так и за рубежом. В 2003 году издательство Gambero Rosso присудило Ca'del Bosco звание "Винодельня года", а в справочнике 2013 это хозяйство занимает почетную вторую строчку в числе лучших производителей, поскольку вина Ca'del Bosco 37 раз получали три бокала от Gambero Rosso.

Регион:: Ломбардия
Год:: 2011
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет и более.
Аппелласьон:: Sebino Rosso Carmenere IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Ca'del Bosco (переводится как «домик в лесу») основал Маурицио Дзанелла. Неисправимый бунтарь, он был во Франции всего 5 дней и вернулся в семейное поместье с желанием делать великие вина. В Ломбардии терруар отчасти похож на Шампань: почвы с частицами ракушек и моллюсков, холодные ветра и большой разброс температур между днем и ночью из-за близости альпийских ледников. Условия и сорта подходили для того, чтобы делать игристые по классическому методу.

Отзывы 1