Игристое вино Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut, Ca'Del Bosco

Франчакорта Кюве Престиж Экстра Брют

Артикул: 107114

WS
90
AIS
4
GR
2
RP
91
5 140 ₽
5 140 ₽
Подача:
10–12°С
  • Дегустационные характеристики:

    Вино золотисто-соломенного цвета. Аромат элегантный с тонами персика, цитрусовых и белых цвтов. Вкус гармоничный с яркой освежающей кислотностью и нотками меда в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасное сопровождение к ризотто с морепродуктами, супу из мидий, кальмарам на гриле.
  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собирают со 134 виноградников хозяйства, общая площадь которых составляет 150 га. Средний возраст лоз: 21 год. Урожайность 8800 кг (5700 л) с гектара.
  • Способ выдержки:

    Выдержка на осадке проводится в бутылках в течение 25 месяцев.
  • Способ производства:

    Вино произведено методом шампенуа (вторичная ферментация проходит в бутылках). Виноград собирают с конца августа до середины сентября со 134 разных виноградников. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20°С в стальных емкостях, где вино выдерживают около 8 месяцев. Виноград собранный с разных участков винифицируют раздельно. После ассамбляжа, в процессе которого используют не менее 20% резервных вин лучших урожаев, вино разливают по бутылкам и выдерживают на осадке в течение 25 месяцев.
Регион:
Ломбардия
Производитель:
Ca'Del Bosco
Объем:
0.75
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
3-4 года.
Аппелласьон:
Franciacorta DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения белое экстра брют Франчакорта Кюве Престиж в п/у Италия. Регион Ломбардия Вино золотисто-соломенного цвета. Аромат элегантный с тонами персика, цитрусовых и белых цвтов. Вкус гармоничный с яркой освежающей кислотностью и нотками меда в послевкусии. Сорта винограда: шардоне 75%, пино неро 15%, пино бьянко 10%. Изготовитель: КА'ДЕЛЬ БОСКО С.Р.Л. (CA' DEL BOSCO S.R.L.), Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Сахар 6 г/л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Дата оформления: cм. бутылку. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Винодельческое поместье Ca' del Bosco в Ломбардии славится своей франчакортой, которую создает, по мнению справочника Gambero Rosso, лучше и талантливее всех. Неплохо зарабатывая на флагманских игристых, владельцы могут позволить себе многое: строить суперсовременный погреб с космическими технологиями и экспериментировать с неожиданными сортами винограда, например, карменером. Немаловажную роль играет Маурицио Дзанелла — владелец дома: опираясь на опыт и поддержку нескольких специалистов из Франции, он сумел создать превосходные вина, стиль и элегантность которых уже ни с чем не спутаешь.