Игристое вино Franciacorta Extra Brut Cuvee Annamaria Clementi, Ca'Del Bosco, 2007 г.

Игристое вино Franciacorta Extra Brut Cuvee Annamaria Clementi, Ca'Del Bosco, 2007 г.

Франчакорта Экстра Брют Кюве Аннамария Клементи

Артикул: 102862

0
AIS
5
Винтаж:
17 490 ₽
Нет в наличии, но можно забронировать в винотеке.
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - игристое, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Франчакорта в абсолюте! Прекрасное пышное светло-соломенное платье со сверхтонким перляжем и великолепный комплексный букет, сочетающие ароматы меда, персика, абрикоса, бриоши, белых цветов и ванили. Благородное, гармоничное и освежающее во вкусе, с шелковитой текстурой, живой кислинкой и долгим ласкающим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Роскошный аперитив и дополнение к блюдам из крабового мяса, домашним паштетам, грибному кремовому супу и молодым сырам.
  • Виноградники:

    15 участков сорта шардоне, средний возраст лоз 34 года, 2 участка с сортом пино бьянко, возраст лоз 23 года, и 8 участков с сортом пино неро, возраст лоз 29 лет.
  • Способ выдержки:

    На осадке в бутылках в течение 7 лет.
  • Способ производства:

    Метод шампенуа. Первичная ферментация в маленьких 3-х летних дубовых бочках. После чего вино выдерживается в этих же бочках на осадке в течение 6 месяцев и более, где и проходит малолактика. Далее проводится ассамбляж 25 базовых вин из лучших бочек.
  • Это интересно:

    Ca–del Bosco входит в число трех лучших национальных производителей Италии (по оценке самого авторитетного итальянского издания Гамберо Россо). В 2004 году британский журнал Decanter опубликовал список +100 вин, которые человек должен попробовать до того, как умрет- - кюве "Аннамария Клементи" было в их числе.
Регион:
Ломбардия
Производитель:
Ca'Del Bosco
Объем:
0.75
Год:
2007
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Franciacorta Riserva DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино игристое географического указания белое экстра брют Франчакорта Кюве Аннамария Клименти Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2007 Сорта винограда: шардоне 55%, пино бьянко 25%, пино неро 20%. Изготовитель: КА'ДЕЛЬ БОСКО С.Р.Л. (CA' DEL BOSCO S.R.L.), Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в крытых складских и торговых помещениях при Т от 5°С до 20°С, относительной влажности не более 85% в условиях, исключающих попадание прямого солнечного света. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж. Вино игристое хранить в крытых складских и торговых помещениях при Т от 5°С до 20°С, относительной влажности не более 85% в условиях, исключающих попадание прямого солнечного света.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок