Игристое вино Franciacorta Cuvee Prestige Brut Rose, Ca'Del Bosco

Игристое вино Franciacorta Cuvee Prestige Brut Rose, Ca'Del Bosco

Франчакорта Кюве Престиж Брют Розе

Артикул: 107115

0
WS
89
8 490 ₽
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    розовое - игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино красивого лососевого цвета. В богатом, изысканном аромате раскрываются тона земляники и смородины, малины и свежей выпечки. Гармоничное, прекрасно освежающее с великолепным балансом.
  • Гастрономия:

    Прекрасный аперитив! Отлично сочетается c легкими мясными закусками, красными ягодами, а также бисквитами.
  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собирают со 24 виноградников хозяйства. Средний возраст лоз: 31 год. Урожайность 7000 кг (4500 л) с гектара.
  • Способ выдержки:

    Выдержка проводится в бутылках на осадке в течение 36 месяцев.
  • Способ производства:

    Вино произведено методом шампенуа (вторичная ферментация проходит в бутылках). Виноград собирают с конца августа до середины сентября с 24 разных виноградников. Проводится непродолжительная мацерация в течение 1-2 дней. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20°С в стальных емкостях, где вино выдерживают около 8 месяцев. Каждый сорт винифицируется отдельно. После ассамбляжа вино разливают по бутылкам, где оно в течение 36 месяцев выдерживается на осадке.
  • Это интересно:

    Franciacorta - топографическое наименование винодельческой зоны, возникшее в середине 14 века в Ломбардии. Бенедиктинские монастыри, появившиеся в большом количестве в это время процветали, благодаря тому, что земли, подаренные им Ватиканом, были освобождены от налогов. Их называли curtis francus, или francus curtis - +свободные от налогов-, позже это название трансформировалось в Franciacorta. Именно здесь в конце 1960-х появилось винодельческое хозяйство Ca' del Bosco (на местном диалекте +Ca–del bosc- - маленький домик на холме, окруженный рощей дубов). Пройдя путь от +фермерского хобби- до статуса национального достояния, по версии самого авторитетного итальянского издания Gambero Rosso, винодельческое поместье Ca' del Bosco производит лучшую Франчакорту.
Регион:
Ломбардия
Производитель:
Ca'Del Bosco
Объем:
0.75
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
5-6 лет.
Аппелласьон:
Franciacorta DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения розовое экстра брют Франчакорта Розе Кюве Престиж в п/у Италия. Регион Ломбардия Сорта винограда: пино неро 80%, шардоне 20%. Изготовитель: КА'ДЕЛЬ БОСКО С.Р.Л. (CA' DEL BOSCO S.R.L.), Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Дата оформления: cм. бутылку. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинский, 74
Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (925) 016-24-08
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Садовая-Спасская
Адрес м. Красные ворота, м. Сухаревская, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (905) 502-64-13
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Винодельческое поместье Ca' del Bosco в Ломбардии славится своей франчакортой, которую создает, по мнению справочника Gambero Rosso, лучше и талантливее всех. Неплохо зарабатывая на флагманских игристых, владельцы могут позволить себе многое: строить суперсовременный погреб с космическими технологиями и экспериментировать с неожиданными сортами винограда, например, карменером. Немаловажную роль играет Маурицио Дзанелла — владелец дома: опираясь на опыт и поддержку нескольких специалистов из Франции, он сумел создать превосходные вина, стиль и элегантность которых уже ни с чем не спутаешь.