Вино Campi Flegrei Falanghina, Farro, 2017 г.

белое - насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Вино светло-соломенного цвета с зелеными отблесками. В аромате раскрываются ноты ананаса, зеленого яблока, банана и персика. Во вкусе прекрасно сбалансированное, с яркой кислотностью, минеральными и мятными нюансами в послевкусии.

Превосходно сочетается с рыбой, приготовленной на гриле, пастой с морепродуктами, овощами, легкими закусками, сырами и ягодными десертами.

Виноградники расположены на вулканических почвах. Лозы не привитые. Урожайность поддерживается не более 50-60 гл/га.

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали без доступа кислорода и 3 месяца в бутылке.

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах.

Вино с яркой историей берет свое название от системы подвязки лоз, известной как puteolana, которая до сих пор используется. Ее основа – система опорных столбов для лоз, в латинском языке +фалангах-, откуда и пошло название Фалангина.