Коньяк Camus Ile de Re Fine Island в подарочной упаковке
Мнение эксперта
Ile de Re Fine Island — единственный в мире островной коньяк. Его уникальный характер сформировали минеральные почвы и соленые ветра острова Ре, и вслепую коньяк легко перепутать с островным (не торфяным) виски. Так можно удивить даже ценителей. Подайте коньяк охлажденным: сначала он покажет йодистые тона — типичные для виски, а когда согреется, выступят фруктовые ноты — типичные для коньяка. В плане гастрономии он универсален: овощи, морепродукты и даже мясо с плотными соусами — все выдержит.
-
Пряный
-
Фруктовый
-
Цветочный
-
Древесный
- Подача:
- 18–20°С
-
Дегустационные характеристики:
Лёгкий и свежий аромат с йодистыми нотами. У коньяка Camus Ile de Re Fine Island яркий вкус с деликатными тонами дуба, сухофруктов, солёной ноткой и мягким послевкусием. -
Гастрономия:
В чистом виде. Отлично сочетается со свежими морскими закусками, устрицами и блюдами из рыбы. -
Способ выдержки:
Выдержка свыше 3 лет во влажных погребах дома Camus в дубовых бочках, которые слегка прогревают для усиления округлости вкуса. -
Способ производства:
Во время процесса ферментации выпадает естественный осадок, который сохраняется для последующей дистилляции. Это позволяет сохранить и сконцентрировать ароматическую палитру винограда, из которого производится коньяк. -
Это интересно:
Это единственный островной коньяк, представленный во всём мире. Смелый эксперимент дома Camus, который показал, каким необычным может быть классический французский дистиллят. Виноград для его производства выращивают на острове Ре — он расположен в Бискайском заливе в полутора часах езды от города Коньяк. Терруар острова смог всех удивить: известковые и песчаные почвы способствуют росту виноградных лоз, а обилие морских водорослей и ветров, дующих над виноградниками, придают будущему коньяку йодистую минеральность.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Читать дальше