Вино Can'Leandro Monastrell 4 Mesos, Can Leandro, 2019 г.
Иду к пицце с колбасками большими шагами
- Страна, регион:
- Испания, Валенсия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- монастрель 90%, гарнача 10%
- Производитель:
- Can Leandro
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. На фоне ароматов вишни, сливы и чёрного перца проступают изысканные пряные оттенки. Среднетелое, сочное и яркое во вкусе, с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и оттенками чёрных ягод и специй в послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к мясным закускам, пасте болоньеза с томатным соусом, чоризо на гриле, блюдам с грибами. -
Виноградники:
Участки с молодыми лозами монастреля высажены на высоте 400 м над уровнем моря. Почвы состоят из известняка с вкраплением песка. Виноградники с гарначей находятся на высоте 600 м над уровнем моря, почвы преимущественно песчаные. Возраст лоз свыше 30 лет, традиционная кустовая форма подрезки (гобле). -
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев во французских барриках. -
Способ производства:
Раздельная винификация сортов. Холодная предферментационная мацерация в течение 24-36 часов. Ферментация в нейтральных ёмкостях с термоконтролем. Малолактика перед выдержкой в дубе. Перед бутилированием проводится лёгкое осветление и фильтрация. -
История этикетки:
Лозунг хозяйства: “Молодежное, яркое, безгранично сочное вино” -
Это интересно:
Это сочное ягодное вино — монастрель с 10% гарначи. Оба сорта дают высокий алкоголь, интенсивный цвет, бархатистые танины и джемовые ноты. Когда-то они были основными сортами Испании. Считается, что гарнача (гренаш) впервые появилась в горах между Каталонией и Наваррой, а монастрель (мурведр) — в Валенсии. Оттуда они перебрались в Европу и США и закрепились как “вспомогательные” сорта для красных блендов. В Испании их ждал кризис идентичности: из-за больших объемов и недостаточно развитых технологий страдало качество вин, а потом и репутация. Ближе к концу XX века в Испании началась “винная революция”: виноделы начали возрождать исчезающие сорта, возвращать репутацию регионам, открывать новые виноградники и обрабатывать виноград экологично. Этот яркий, но гармоничный стиль красного на основе монастреля как раз появился на волне этой “революции”.
- Регион:
- Валенсия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Valencia DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Can'Leandro Monastrell 4 Mesos (Кан'Леандро Монастрель 4 Месос) по цене 2990 рублей
Читать дальше