Вино Pinot Bianco, Cantina Terlan, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 116723 Пино Бьянко, Кантина Терлан

Вино Pinot Bianco, (116723), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пино Бьянко цена 4190 рублей

4.6

9 оценок

Страна, регион:: Италия , Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: пино бьянко 100%
Производитель:: Cantina Terlan
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. В аромате раскрываются нотки спелого персика, айвы, малины и лайма в сочетании с оттенками свежескошенной травы и ромашки. Во вкусе сбалансированное, изящное, с минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.
Гастрономия:

Великолепно подойдет к карпаччо из лосося и тунца, салату с бурратой и гребешкам на гриле.
Виноградники:

Виноградники расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь - 63 га. Экспозиция - южная, юго-западная.
Способ выдержки:

На дрожжевом осадке в стальных емкостях в течение 5-7 месяцев.
Способ производства:

Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

Регион:: Трентино-Альто Адидже
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Alto Adige DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Cantina Terlano — образцовый кооператив из Альто-Адидже. Виноградники находятся в одноименной коммуне Терлано. Фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Каждый из 200 виноградарей кооператива знает, для какого кюве предназначен его виноград, поэтому место происхождения каждого вина точно установлено. Здесь научились достигать совершенной гармонии между интенсивным ароматом и пронзительной минеральностью. Легендарный винодел Себастьян Штокер создал особый метод производства белых вин: линейку Rarity выдерживают на осадке под давлением не менее 12 лет — так они приобретают максимальную комплексность. Кооперативу признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca.

Теги

Гастрономия

Рыба Морепродукты

Отзывы

4.6