Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Marsala Vergine Soleras, 0.5 л.
Артикул: 105168, Марсала Верджине Солерас
| Производитель: | Cantine Pellegrino |
| Регион: | Сицилия |
| Объём: | 0.5 л. |
| Крепость: | 19% |
| Температура подачи от и до: | 10 - 12° |
| Потенциал хранения: | 15-20 и более лет. |
| Аппелласьон: | Marsala DOP |
| Категория: | Denominazione di Origine Protetta (DOP) |
| Декантация: | аэрация |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | белое - крепленое, сухое, выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Расположены в провинции Трапани всего в нескольких метрах над уровнем моря. Почвы песчаные, с небольшим содержанием глины. |
| Гастрономия: | В качестве аперитива подается очень холодным. В сочетании с десертами - при комнатной температуре. Подавать к выдержанным сырам, сырам с травами, сушеным фруктам, творожным кондитерским изделиям, сладостям из риккоты (творог). |
| Дегустационные характеристики: | Янтарный цвет. В аромате присутствуют бальзамические тона, ноты поджаренных тостов, сухофруктов и специй. Яркий, устойчивый вкус, с легкой сладостью и гармоничной кислотностью. |
| Способ выдержки: | Минимум 5 лет в бочках из славонского дуба объемами 80 и 50 гл. |
| Способ производства: | Традиционный ручной сбор винограда, с особым отбором ягод, в конце ферментации добавляется чистый виноградный спирт до достижения необходимой крепости. |
Это интересно
Компания Pellegrino была основана в 1880 году и с тех пор заслужила репутацию одного из самых серьезных и успешных производителей марсалы. Марсала появилась в позапрошлом веке благодаря англичанам, большим ценителям крепленых вин типа хереса и порто: именно они привезли в город Марсалу технологии производства подобных вин и вывели их на международный рынок. Потенциал хранения марсалы практически не ограничен: вино, ферментированное два столетия назад и хранившееся подобающим образом, до сих пор чувствует себя превосходно.Вино защищённого наименования места происхождения ликёрное Марсала Верджине Солерас Италия. Регион Сицилия Сорта винограда: грилло, катарратто, инзолия (ансоника). Изготовитель: КАРЛО ПЕЛЛЕГРИНО энд Ко. – С.П.А. (CARLO PELLEGRINO & C. - S.P.A.), Marsala (TP) via del Fante, 39 cap 91025 (Марсала (ТП) виа дель Фанте, 39 кап 91025), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 19% об. Объем 0.5л. Сахар 4 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 109 Ккал / 457 кДж. Минимальная продолжительность выдержки не менее 5 лет.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
В 1888 году Паоло Пеллегрино основал в Марсале винодельню, которая со временем стала одной из самых важных в регионе, а сегодня лидирует по объему производства Марсалы, параллельно развивая сразу несколько проектов. Один из них посвящен сухим винам под маркой Castelmonte, другой - связан с созданием вина Passito на острове Пантеллерия. Недавно Pellegrino получила эксклюзивную дистрибуцию на вина Carlo Hauner, самого важного производителя Malvasia delle Lipari. С каждым годом хозяйство добивается качественных результатов, а вина высоко оцениваются экспертами всего мира.
