Анна
29 января
Отличный Совиньон - сложный, с прекрасным ароматическим букетом и длящимся послевкусием.
Вино Cape Crest, Te Mata, 2018 г.
Артикул: 116142
Кейп Крест, Те Мата
- Страна, регион:
- Новая Зеландия, Хокс Бей
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- совиньон блан 90%, семильон 6%, совиньон гри 4%
- Производитель:
- Te Mata
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
4 490 ₽
Популярные отзывы
Андрей
30 сентября
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Очень вкусно ))))
Денис
18 ноября 2021
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Смотреть все отзывы
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — фруктовое, мощное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. В ярком, многогранном аромате раскрываются тона нектарина, смородины, груши и кориандра, дополненные оттенками лесного ореха. Комплексное, округлое во вкусе, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи. -
Виноградники:
Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв. -
Способ выдержки:
До ассамбляжа в течение 8 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, частично новых, с регулярным батоннажем. После ассамбляжа еще в течение 2-х месяцев так же на осадке. -
Способ производства:
Виноград был собран вручную в конце марта. Непродолжительной холодной мацерации, ферментация во французских дубовых бочках, частично новых. Виноград с разных участков ферментировался раздельно. -
История этикетки:
Название "Cape Crest" и бакланы, изображенные на этикетке, относят нас к мысу Киднепперс (Похитителей), самой южной точке Хокс Бэя, на котором расположена самая большая колония этих морских птиц. -
Это интересно:
С названием "Те Мата" связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как Провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало Пик Те Мата.
Вино защищённого географического указания белое сухое Кейп Крест Совиньон блан
- Регион:
- Хокс Бей
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Hawke’s Bay
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Te Mata Estate - это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю еще с 1896 года. Это семейное винодельческое хозяйство под руководством Джона Бака (John Buck) уже около 40 лет производит вина, которые по праву заслужили славу одних из лучших в Новой Зеландии: Coleraine и Awatea Cabernet/Merlots, Elston Chardonnay и Cape Crest Sauvignon Blanc. Известный винный критик Роберт Паркер наградил это хозяйство в своей книге «Винный гид покупателя» максимальной оценкой – 5 звездами, как одно из лучших в Новой Зеландии.
Все отзывы (50)
Андрей
30 сентября
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Очень вкусно ))))
Анна
29 января
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Отличный Совиньон - сложный, с прекрасным ароматическим букетом и длящимся послевкусием.
Дмитрий
23 декабря 2021
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Один из самых невероятный экземпляров Совиньон Блан. Отличный терруар, натуральный сбалансированный вкус 👌🏻
Иван, Москва
18 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Совершенный топ среди ассортимента совиньон блан в симпле. Очень интересное!
Сергей
17 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Сложный, комплексный, плотный. От того, к чему привык, открывая НЗ СБ, нет и следа. Ни маракуи, ни ананасика, ни манго. (после второго теста выяснился интересный нюанс: из вина после продолжительной аэрации, минут 20, начала выпирать новая заландия. полезла маракуя, манго, и все дела. то есть дуб, дубом, но терруарный первоисточник не скрыть ) То есть вообще. Больше похож на шенен блан из сомюра или какой-нибудь навороченный вионье. Короче рекомендую от души.
Кристина
12 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Денис
18 ноября 2021
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Александр Зуев, Москва
09 июля 2021
Вкус
Винтаж: 2018 г.
8
из
50
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cape Crest (Кейп Крест) по цене 4490 рублей
Очень вкусно ))))