Артикул: 111897
Кармель Шираз Кайуми Виньярд
Вино Carmel Shiraz Kayoumi Vineyard, Carmel Winery, 2014 г.
5
Винтаж:
Ещё винтажи
6 490 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого пурпурно-красного цвета. В букете доминируют ароматы спелых черных и красных ягод, черного перца и свежеобжаренных кофейных зерен. Вино полнотелое, с длительным приятным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а так же гуся и утки.
  • Виноградники:

    Ягоды собираются с виноградника Кайуми, расположенного в субрегионе Верхняя Галилея (Upper Galilee), который, благодаря более прохладному климату и расположению виноградников выше над уровнем моря (около 780 метров), считается одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. На территории виноградника встречаются известняковые, базальтовые, а также красные глинистые почвы с высоким содержанием железа.
  • Способ выдержки:

    В течение 15 месяцев в барриках из французского дуба, 50% которых новые.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают во дубовых бочках в течение 15 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках до поступления в продажу.
  • Это интересно:

    Carmel Shiraz Kayoumi 2006 получило награду от Decanter World Wine Awards в Лондоне. Это кошерное вино обошло многие сира из Франции, ширазы Австралии и ронские ассамбляжи.
Регион:
Галилея
Производитель:
Carmel Winery
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кармель Шираз (Кайуми Виньярд) Израиль. Регион Иерусалим. Год урожая 2014 Вино глубокого пурпурно-красного цвета. В букете доминируют ароматы спелых черных и красных ягод, черного перца и свежеобжаренных кофейных зерен. Вино полнотелое, с длительным приятным послевкусием. Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: Сосьете Кооператив Винерон де Гранд Кав Ришон-Ле-Цион & Зихрон-Якоб ЛТД (Societe Cooperative Vigneronne des Grandes Caves Rishon-Le-Zion & Zichron-Jacob LTD), 25 Hacarmel st., Rishon Le Zion (25 Хакармель ст., Ришон Ле Цион), Израиль. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0,4г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6533
Время работы Пн - Вс: 09.00 - 22.00
Винотека SimpleWine Мичуринский проспект
Адрес м. Раменки, Мичуринский проспект, д.22, к.1
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6550
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine МЕГА Химки
Адрес м. Речной вокзал, м. Планерная, МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6567
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 23.00
Винотека SimpleWine Модный сезон
Адрес м. Охотный ряд, г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 22.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Пт: 09:00 - 22:00

5

1 оценок

Винный аноним 10 мая

Вкус свежий, полнотелый. Красный ягоды, послевкусие приятное сладковатое. Абсолютно не похож на ЮАР, во вкусе нет кожи и терпкости

5

5

1 оценок