Вино Yatir Forest, Carmel Winery, 2015 г.

Вино Yatir Forest, Carmel Winery, 2015 г.

Ятир Форест

Артикул: 114446

0
Показать ещё
10 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Требующее времени, чтобы раскрыться, мощное вино радует глаз темным бордово-красным цветом. В бокале раскрываются ароматы черной смородины, инжира, чернослива, ладана и пряных трав, с минеральными нотками. Полнотелое, спелое и мясистое во вкусе, с концентрированной текстурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Хорошей гастрономической парой для вина станет говядина или оленина тушеная с лисичками.
  • Виноградники:

    Виноградник расположен рядом с лесом Ятир, высаженнным в 1964 на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев, и относится к винодельческому региону Иудейские Холмы. Высота около 900 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно ивестняково-глинистые.
  • Способ выдержки:

    В течение 16 месяцев во французских барриках 1/3 из которых новые и еще 1 год в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в новых французских барриках.
  • Это интересно:

    Вино Yatir Forest стало первым в Израиле, получившим оценку 93/100 балла от Роберта Паркера. Eran Goldwasser, главный энолог хозяйства, учился и стажировался в Австралии. Главной целью он считает позволить терруару –говоритьL и надеется создать вино, которое отразит уникальный характер виноградника Yatir.
Производитель:
Carmel Winery
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ятир Форест (Джуден Хиллз) Израиль. Регион Иерусалим. Год урожая 2015 Сорта винограда: каберне совиньон 60%, пти вердо 30%, каберне фран 10%. Изготовитель: Сосьете Кооператив Винерон де Гранд Кав Ришон-Ле-Цион & Зихрон-Якоб ЛТД (Societe Cooperative Vigneronne des Grandes Caves Rishon-Le-Zion & Zichron-Jacob LTD), 25 Hacarmel st., Rishon Le Zion (25 Хакармель ст., Ришон Ле Цион), Израиль. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Кутузовский
Адрес м. Выставочная, м. Кутузовская, Кутузовский пр-т, 22
Телефон +7 (968) 874-21-81
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок