Carmenero

Вино Carmenero, Ca'Del Bosco, 2012 г.

Карменеро

Артикул: 115591

2012 г. – 9 790 ₽
2010 г. – 9 790 ₽
2011 г. – 9 790 ₽
2008 г. – 9 790 ₽
Показать ещё
9 790 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Ягненок

  • Стилистика вина:

    красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубиново-красного цвета с ароматами ежевики, черной смородины, лакрицы и пряностей. Полнотелое, плотное, бархатистое во вкусе, с крепкой структурой и оттенками кофе в послевкусии.

  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с говядиной под соусом, ягненком на гриле и выдержанными сырами.

  • Виноградники:

    Почвы: каменисто-песчаные; средний возраст лоз: 25 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в барриках (65% - новый дуб), после - 5 лет в бутылках.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях, гравитационный способ переливания вина, малолактика проводится во время выдержки.

  • Это интересно:

    Несмотря на то, что Ca–del Bosco в первую очередь ассоциируется с игристыми винами, тихие вина Маурицио Дзанеллы из года в год входят в винные топ-листы как внутри страны, так и за рубежом. В 2003 году издательство Gambero Rosso присудило Ca–del Bosco звание +Винодельня года-, а в справочнике 2013 это хозяйство занимает почетную вторую строчку в числе лучших производителей, поскольку вина Ca–del Bosco 37 раз получали три бокала от Gambero Rosso.
Регион:
Ломбардия
Производитель:
Ca'Del Bosco
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет и более.
Аппелласьон:
Sebino Rosso Carmenere IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Карменеро (Себино Карменере) Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2012 Вино насыщенного рубиново-красного цвета с ароматами ежевики, черной смородины, лакрицы и пряностей. Полнотелое, плотное, бархатистое во вкусе, с крепкой структурой и оттенками кофе в послевкусии. Сорта винограда: карменер 100%. Изготовитель: КА'ДЕЛЬ БОСКО С.Р.Л. (CA' DEL BOSCO S.R.L.), Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Винодельческое поместье Ca' del Bosco в Ломбардии славится своей франчакортой, которую создает, по мнению справочника Gambero Rosso, лучше и талантливее всех. Неплохо зарабатывая на флагманских игристых, владельцы могут позволить себе многое: строить суперсовременный погреб с космическими технологиями и экспериментировать с неожиданными сортами винограда, например, карменером. Немаловажную роль играет Маурицио Дзанелла — владелец дома: опираясь на опыт и поддержку нескольких специалистов из Франции, он сумел создать превосходные вина, стиль и элегантность которых уже ни с чем не спутаешь.