Этот товар закончился, но есть замена

Вино Chassagne-Montrachet Chambrees, Caroline Morey, 2018 г.

Артикул: 124547 Шассань-Монраше Шамбре, Каролин Море
Вино Chassagne-Montrachet Chambrees, (124547), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Шассань-Монраше Шамбре цена 15580 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Caroline Morey
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Puligny-Montrachet Les Tremblots, Domaine Hubert Lamy, 2020 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 144867
26 490 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Блестящее золотисто-жёлтое в цвете вино с нежными зелёными бликами. Насыщенные ароматы белых и жёлтых цветов, особенно вербены и акации, груши, мокрого камня и мёда. Полнотелое, округлое очень минеральное во вкусе, с яркой освежающей кислотностью, обволакивающей текстурой и выразительными оттенками дыни и сливочного масла в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к телятине под соусом, морской рыбе, блюдам азиатской кухни и сливочным сырам.

  • Виноградники:

    Особый участок Шамбре расположен в центре аппелласьона Шассань-Монраше в нижней части холма. Почвы глинисто-известняковые.

  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках объёмом 350 л, треть из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, нежное прессование вместе с гребнями. Ферментация с использованием диких дрожжей в дубовых бочках объёмом 350 л. Малолактика проводится. Батонаж при выдержке не применяется. Фильтрация и оклейка отсутствуют: вино стабилизируется естественным образом, проводя долгое время в глубоких подвалах при температуре 7°С.

  • Это интересно:

    Вина, созданные рукой женщины-винодела, всегда вызывают особый интерес! Каролин выросла на виноградниках своего знаменитого отца, и вспоённая лозой, не смогла остаться в стороне от винодельческого процесса. Грамотно выбрав себе супруга, она во всём ему помогает. Но есть у неё особые кюве, на которых она с гордостью пишет своё имя.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Каролин Море и её супруг Пьер-Ив Колен — одни из самых перспективных виноделов современной Бургундии, вина которых с каждым годом приковывают всё больше внимания. Этот неординарный тандем потомственных виноделов называют не иначе как «властная парочка», ведь для них обоих характерен особый взгляд на стиль традиционных вин. Стиль Каролин очень близок к философии супруга, ее фирменный почерк — элегантная и тонкая белая Бургундия с изобилием свежести. Белые вина выдерживают в больших 350-литровых бочках с минимальным обжигом и меньшим процентом нового дуба. Долгий контакт с благородным осадком без баттонажа не утяжеляет структуру вина, а придает значительный потенциал. Для создания красных шедевров Море адаптирует методы винификации к отдельным виноградникам и винтажам, использует часть цельных гроздей при создании вин из пино нуар. Каролин Море заняла достойное место в новой высшей лиге виноделов Бургундии, создав образцовую палитру терруарных белых и красных вин в собственном, хорошо узнаваемом стиле.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеКаролин Море Шассань-Монраше ШамбриФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Блестящее золотисто-жёлтое в цвете вино с нежными зелёными бликами. Насыщенные ароматы белых и жёлтых цветов,
особенно вербены и акации, груши, мокрого камня и мёда. Полнотелое, округлое очень минеральное во вкусе.Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Пьер-Ив Колен-Море (SARL Pierre-Yves Colin-Morey), 4 rue de la Muree Chassagne Montrachet 21190 Meursault (4 рю де ла Мюре Шассань Монраше 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Округлое Минеральное Нежное Дыня Освежающее Груша Освежающая кислотность
Гастрономия
Сыр Азиатская кухня Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
вино Caroline Morey (Каролин Море) белое французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Caroline Morey (Каролин Море) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chassagne-Montrachet Chambrees (Шассань-Монраше Шамбре) по цене 15580 рублей