Этот товар закончился, но есть замена

Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumees, Caroline Morey, 2019 г.

Артикул: 131502 Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шоме, Каролин Море
Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumees, (131502), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шоме цена 19990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Caroline Morey
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet - Clos de la Jaquelotte, Domaine Paul Pernot & Fils, 2020 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 140457
24 990 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Соломенно-золотистый цвет. В богатом, изысканном аромате преобладают минеральные ноты с нюансами пряных сладких груш, белого персика и поджаренного тоста. Шелковистое с плотной структурой, гармоничной кислотностью и тонами цитрусовых фруктов в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Превосходно сочетается с нежным мясом, например, птицей или телятиной в сливочном соусе, рыбой с пряными приправами и ракообразными.
  • Виноградники:

    Ле Шоме является самым престижным виноградником в северной части Шассань-Монраше. Он расположен на высоте около 300 м над уровнем моря на почвах, богатых известняком. Виноград для этого вина собирают с крошечного участка площадью 0,37 га. Средний возраст лоз 60 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 20 месяцев в 350-литровых дубовых бочках на дрожжевом осадке, 40% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда, тщательная сортировка. Традиционная для Бургундии ферментация и выдержка в дубовых бочках. Ферментацию проводят с природными дрожжами, используют 350-литровые дубовые бочки. Батоннаж, осветление и фильтрацию перед розливом не применяют.
Регион:
Бургундия
Год:
2019
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOP
Категория:
Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Каролин Море и её супруг Пьер-Ив Колен — одни из самых перспективных виноделов современной Бургундии, вина которых с каждым годом приковывают всё больше внимания. Этот неординарный тандем потомственных виноделов называют не иначе как «властная парочка», ведь для них обоих характерен особый взгляд на стиль традиционных вин. Стиль Каролин очень близок к философии супруга, ее фирменный почерк — элегантная и тонкая белая Бургундия с изобилием свежести. Белые вина выдерживают в больших 350-литровых бочках с минимальным обжигом и меньшим процентом нового дуба. Долгий контакт с благородным осадком без баттонажа не утяжеляет структуру вина, а придает значительный потенциал. Для создания красных шедевров Море адаптирует методы винификации к отдельным виноградникам и винтажам, использует часть цельных гроздей при создании вин из пино нуар. Каролин Море заняла достойное место в новой высшей лиге виноделов Бургундии, создав образцовую палитру терруарных белых и красных вин в собственном, хорошо узнаваемом стиле.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеКаролин Море Шассань-Монраше Премье Крю ле ШомеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Пьер-Ив Колен-Море (SARL Pierre-Yves Colin-Morey),
4 rue de la Muree Chassagne Montrachet 21190 Meursault (4 рю де ла Мюре Шассань Монраше 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumees (Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шоме) по цене 19990 рублей