Вино Caroline Morey Santenay le Chainey, Domaine Caroline Morey, 2016 г.

Сантне Ле Шене

Артикул: 112049

0
Винтаж:
6 690 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
15–17°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий рубиновый цвет. Аромат раскрывает тонкие вишневые ноты с тонами свежих красных фруктов и специй. Бархатистые танины с характерной, но при этом тонко очерченной структурой идеально гармонируют в продолжительном фруктовом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отличная пара к тушеному мясу и пернатой дичи. Так же сыры: Бри де Мо, Пон-л'Эвек, Реблошон.
  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собирают с крошечного участка площадью 0,22 га с отдельного виноградника Le Chainey, расположенного почти на самом юге Сантне на вершине крутого склона, чуть выше Premier Cru "Grand Clos Rousseaux". Почва глинисто-известняковая. Возраст лоз около 40 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 16 месяцев в 350-литровых дубовых бочках, 30% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда и его тщательная сортировка. Оставляют гребни, но не более 50% от всего винограда. Ферментацию проводят с природными дрожжами, используют 350-литровые дубовые бочки.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Caroline Morey
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Santenay AOP
Категория:
Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Каролин Море Сантнэ ле Шене Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2016 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Пьер-Ив Колен-Море (SARL Pierre-Yves Colin-Morey), 4 rue de la Muree Chassagne Montrachet 21190 Meursault (4 рю де ла Мюре Шассань Монраше 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6533
Время работы Пн - Вс: 09:00 - 20:00
Винотека SimpleWine Валовая
Адрес м. Павелецкая, ул. Валовая, 11/19
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6538
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 20:00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Ленинский, 74
Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6563
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Лубянка
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы Пн - Пт: 10:00 - 21:00
Сб - Вс: 12:00 - 21:00
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6515
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Пт: 09:00 - 22:00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок