Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Toscana Sangiovese, 0.75 л., 2009 г.
Артикул: 101654, Тоскана Санджовезе
Винтажи и объемы
| Производитель: | Case Basse di Gianfranco Soldera |
| Регион: | Тоскана |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2009 |
| Крепость: | 14% |
| Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
| Потенциал хранения: | 25 лет и более. |
| Аппелласьон: | Toscana IGT |
| Категория: | Indicazione Geografica Tipica (IGT) |
| Декантация: | аэрация |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | 8 га расположены на холмах высотой 320 м, на бедных сланцевых почвах эоценского периода. Юго-западная экспозиция. |
| Гастрономия: | Вином можно наслаждаться без гастрономического сопровождения, но изысканные блюда высокой кухни смогут выгодно оттенить особенности Сольдеры. |
| Дегустационные характеристики: | Рубиново-красный цвет с легким охристым оттенком. Удивительно тонкий и изысканный букет, который сразу очаровывает неповторимой гаммой ароматов, в нем раскрываются тона спелых черных ягод, фиалки, нотки подлеска, лакрицы и табачного листа, подчеркнутые тонким нюансом темного шоколада. Комплексное, обладающее великолепной структурой, насыщенностью, глубиной во вкусе и безупречным балансом. Невероятно долгое многогранное послевкусие. |
| Способ выдержки: | В течение 5 лет в больших бочках из славонского дуба. |
| Способ производства: | Ручной сбор, ферментация в бочках из славонского дуба с применением ремонтажа. Термоконтроль отсутствует, не проводятся ни осветление, ни фильтрация. |
| История этикетки: | Символ и логотип Сольдеры – это образ дельфина из мифов древней Греции, преданных богу Дионису. Дельфин - спаситель людей в океане жизни, указующий правильный путь. |
Это интересно
Считая себя истинным патриотом и не соглашаясь уступать модным и не всегда чистым тенденциям, бурлящим в Монтальчино, абсолютный пурист автохтонного санджовезе, Джанфранко Сольдера решил идти до конца и, вне зависимости от решений "системы", решил покинуть консорциум Брунелло ди Монтальчино. Третья и последняя бочка Брунелло ди Монтальчино Ризерва Сольдера 2006 была разлита после 64 месяцев выдержки и получила новое название - Soldera Toscana IGT, которое знаменует начало новой эпохи для вин Джанфранко. В декабре 2012 года, в результате акта вандализма, Джанфранко Сольдера потерял практически все вина, находящиееся в тот момент на выдержке в ботти, а именно урожаи 2007-2012 года.Вино защищённого географического указания красное сухое Санджовезе (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2009 Сорта винограда: санджовезе. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Казе Бассе ди Джанфранко Сольдера (Azienda Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera), Via dei Frassini, 39 20156 – Milano (MI) (Виа дей Фрассини, 39 20156 – Милано (МИ)), Италия. Фактический адрес: Loc. Case Basse 53024 – Montalcino (SI) (Лок. Казе Бассе 53024 – Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Хозяйство основано Джанфранко Сольдерой в 1972 году на 24 га земли, на месте заброшенной с/х фермы Казе Бассе. Следуя своей особой философии, ДФ.Сольдера создает уникальную экосистему, в которой поддерживается естественный баланс между каждым её элементом. Этот экологический оазис включает в себя многовидовые лес и сад, является идеальной средой обитания для тысяч различных животных, птиц и насекомых. Хозяйством выделяются значительные средства на проведение научных исследований, результаты которых позволяют Казе Бассе получать более глубокие знания о природных процессах, что, в итоге, является неотъемлемым преимуществом вин Сольдеры. Более 10 дипломных работ в различных университетах мира взяли за основу исследования, проводимые в Казе Бассе. Закономерным результатом этих значительных вкладов в развитие окружающей среды и общества является вино хозяйства, Soldera - одно из самых почитаемых и коллекционируемых вин Италии, Брунелло вне своей категории, элегантный, комплексный образец в бургундском стиле.
