Вино Brunello di Montalcino, Castello Banfi, 2010 г.
Брунелло ди Монтальчино
Артикул: 99067
13 990 ₽
Товара нет в наличии.
-
Италия, Тоскана -
-
-
-
-
-
- Подача:
- 16–18°С
-
Дегустационные характеристики:
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурным блеском и комплексным ароматом, в котором раскрываются оттенки красных ягод, цветов, лакрицы, специй, подчеркнутые легкими нотками гудрона и ванили. Полнотелое, гармоничное, округлое во вкусе, с бархатистыми танинами, великолепной структурой и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к красному мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Расположены на склонах холмов высотой 220 м в южной части области Монтальчино. Почвы мергелевые с большим количеством гальки. Кастелло Банфи - первое в мире винодельческое хозяйство, получившее международное признание за охрану окружающей среды, а также за этическую и социальную ответственность, что подтверждено соответствующим сертификатом (ISO 14001). -
Способ выдержки:
В течение 24 месяцев в дубовых бочках различного объема (от 350 л до 120 гл). Затем выдержка в бутылке. -
Способ производства:
Мацерация и ферментация в емкостях из нержавеющей стали и дуба (уникальная разработка Castello Banfi) в течение 10-12 дней.
- Регион:
- Тоскана
- Производитель:
- Castello Banfi
- Объем:
- 1.5
- Год:
- 2010
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 20-30 лет.
- Аппелласьон:
- Brunello di Montalcino DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Брунелло ди Монтальчино Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2010 Вино интенсивного рубиново-красного цвета с легким пурпурным отблеском и комплексным ароматом, в котором раскрывается невероятное богатство оттенков красных ягод, цветов, лакрицы, специй, подчеркнутых легкими нотками гудрона, сливы и ванили. Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: БАНФИ С.р.л. (BANFI S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером авторитетной для региона организации — Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.