Вино Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura, Banfi, 2009 г.
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино непроницаемого бордово-красного цвета с пурпурным блеском. Роскошный букет раскрывается ароматами вишни, клубники, джема, табачного листа и свежевыделанной кожи. Полнотелое, хорошо структурированное и обволакивающее во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к стейку из говядины, свинине под соусом, ягнёнку с розмарином, тушёному в горшочке фазану и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Особый участок "Поджо алле Мура" расположен на склоне высотой 210-330 м над уровнем моря. Специально отобранные после тщательных исследований клоны санджовезе высажены в 1992 году. Почвы - известняк, песок и мергель. Плотность посадки 4200 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 36 месяцев 70% во французских барриках, 30% в больших дубовых бочках. Затем до поступления в продажу вино выдерживают в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка винограда). Мацерация в течение 12-14 дней, ферментация при температурах 27-29°С в особых чанах, сочетающих в себе ёмкости из нержавеющей стали и дубовые бочки. -
История этикетки:
Когда в начале 1970-х в Монтальчино из США прибыли Джон и Гарри Мариани, с американским размахом подыскивая поместье для производства вина, Монтальчино был одним из беднейших городков Тосканы, а собственное вино разливали всего несколько хозяйств. Приобретенное поместье они назвали в честь своей тетушки, Теодолины Банфи, в знак благодарности за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но и вырастила и обеспечила братьев средствами на образование и открытие своего бизнеса. На этикетке изображена укрепленная средневековая крепость Поджо алле Мура, построенная еще в XI веке. -
Это интересно:
"Поджо алле Мура" - особый виноградник, своего рода крю, получивший своё название от средневекового замка, стоящего на вершине холма. Его название дословно переводится "холм, примыкающий к стене".
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura (Брунелло ди Монтальчино Ризерва Поджо алле Мура) по цене 22990 рублей