Вино Brunello di Montalcino Poggio alle Mura, Castello Banfi, 2014 г.

Вино Brunello di Montalcino Poggio alle Mura, Castello Banfi, 2014 г.

Брунелло ди Монтальчино Поджо алле Мура

Артикул: 118051

0
JS
93
RP
93
Винтаж:
Еще винтажи Свернуть
8 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Непроницаемый бордово-красный цвет и насыщенные ароматы ежевики, сушеной вишни, лепестка розы, табака, мяты и сухих пряных трав. Полнотелое, плотное и объемное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками шоколада и фундука в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отлично подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам. Прекрасное вино для медитации.
  • Виноградники:

    Виноградники расположены на одном из склонов, спускающегося от стены замка с высоты 220 м. Специально отобранные, после многих лет исследований, клоны санджовезе высажены в 1992 году с плотностью посадки 4200 лоз/га. Почвы представляют собой смесь известняка, песка и мергеля. Система ведения лозы: кордон. Кастелло Банфи стало первым в мире винодельческим хозяйством, получившим международное признание за охрану окружающей среды, а также за этическую и социальную ответственность, что подтверждено соответсвующим сертификатом.
  • Способ выдержки:

    90% вина в течение 24 месяцев во французских барриках, высушенных и обожженных в хозяйстве. Оставшиеся 10% - в больших бочках из славонского дуба. Перед поступлением в продажу вино еще минимум 12 месяцев выдерживают в бутылках.
  • Способ производства:

    После сбора урожая проводят многократный триаж (селекция винограда). Мацерация осуществляется в течение 12-14 дней, алкогольная ферментация проходит при температуре 27-29°C в емкостях из нержавеющей стали.
  • Это интересно:

    "Поджо алле Мура" - особый участок, получивший свое название от средневекового замка, стоящего на вершине холма.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Castello Banfi
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-25 лет.
Аппелласьон:
Brunello di Montalcino DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок