Вино Fontanelle, Castello Banfi, 2016 г.
Фонтанелле
Артикул: 106446
3 990 ₽
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий золотисто-соломенный цвет и выразительные ароматы персика, ананаса, тостов, фундука и ванили. Округлое, концентрированное и элегантное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с рыбными блюдами, свининой и курицей под сливочным соусом и полутвердыми сырами. -
Виноградники:
Разные участки в южной части Монтальчино на высоте 250 м. Почвы песчаные, с большим вкраплением известняка. Плотность посадки: 2100 лоз/га. Форма куста: кордон. -
Способ выдержки:
В бочках на осадке в течение 5-6 месяцев и в бутылках 8-10 месяцев. -
Способ производства:
Ферментация во французских барриках (75%) и емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась частично. -
Это интересно:
Fontanelle, название которого с итальянского переводится как +родничок-, производится с 1982 года. Тогда оно выпускалось под Toscana IGT, поскольку создавалось на 100% из шардоне. В 1996 году, благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта. Аппелласьон назван в честь одноименного средневекового аббатства, расположенного на его территории. Согласно легенде, обитель была построена Карлом Великим в знак благодарности за окончание эпидемии чумы в его войске.
- Регион:
- Тоскана
- Производитель:
- Castello Banfi
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого географического указания белое сухое Фонтанелле (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2016 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером авторитетной для региона организации — Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.