Вино Fontanelle, Banfi, 2019 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 135092 Фонтанелле, Банфи

Вино Fontanelle, (135092), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Фонтанелле цена 6290 рублей

3.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Banfi
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chardonnay, Capannelle, 2016 г.

Италия, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 141913

8 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Мнение эксперта

Fontanelle претендует на звание белой супертосканы по своему происхождению и позиционированию. Для этого шардоне используется классическая, бургундская методика винификации, что подразумевает выдержку в дубовой бочке. У вина есть потенциал, долгота послевкусия и оно очень стильно оформлено. Это дружелюбная версия шардоне, более фруктовая, с карамельными нотами и маслянистой текстурой — крутое белое вино, цена которого соответствует полученному от него удовольствию.

Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий золотисто-соломенный цвет и выразительные ароматы персика, ананаса, тостов, фундука и ванили. Округлое, концентрированное и элегантное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с рыбными блюдами, свининой и курицей под сливочным соусом и полутвердыми сырами.
Виноградники:

Разные участки в южной части Монтальчино на высоте 250 м. Почвы песчаные, с большим вкраплением известняка. Плотность посадки: 2100 лоз/га. Форма куста: кордон.
Способ выдержки:

В бочках на осадке в течение 5-6 месяцев и в бутылках 8-10 месяцев.
Способ производства:

Ферментация во французских барриках (75%) и емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась частично.
Это интересно:

Fontanelle (с итальянского — «родничок») — это классическое шардоне в элегантном дубовом стиле с намёком на роскошь. Его выпускают с 1982 года. Тогда оно выпускалось в категории Toscana IGT, поскольку создавалось на 100% из шардоне, официально запрещённого в Монтальчино в тот момент. В 1996 году благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта. Аппелласьон назван в честь одноименного средневекового аббатства, расположенного на его территории. Согласно легенде, Карл Великий построил обитель в знак благодарности за окончание эпидемии чумы в его войске.

Регион:: Тоскана
Год:: 2019
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Toscana IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов виноградных сортов. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.

Теги

Гастрономия

Курица Свинина Сыр Рыба

Отзывы 1