Вино Rosso di Montalcino, Banfi, 2018 г.
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками. Интенсивный, комплексный аромат с тонами сливы, ежевики, фиалки, средиземноморских трав, минеральными оттенками и деликатными нотками лакрицы. Среднетелое, округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой и продолжительным фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к дичи, нежирным мясным стейкам и полутвердым сырам. -
Виноградники:
Для Россо ди Монтальчино санджовезе собирают с собственных виноградников, расположенных на склонах в южной части области Монтальчино. Высота холмов – 100 м, почвы преимущественно известняковые с вкраплением гальки. -
Способ выдержки:
В течение года частично во французских барриках (50%), частично в бочках из славонского дуба (50%). После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев перед поступлением в продажу. -
Способ производства:
Виноград собирают в середине сентября. Мацерация и ферментация проходят в дуо-чанах, состоящих из нержавеющей стали и дуба в течение 7-10 дней при температуре 20-30°C. Малолактическая ферментация проводится в барриках. -
История этикетки:
На этикетке изображена картина Себастьяна Титуса (Sebastian Titus) "Солдат Республики Сиена" XVI век. -
Это интересно:
Россо ди Монтальчино – "суперклассика" Монтальчино от Банфи. Это вино сочетает в себе элегантность и величественность своего старшего брата (Брунелло ди Монтальчино) со свежестью и шелковистыми танинами.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rosso di Montalcino (Россо ди Монтальчино) по цене 3890 рублей
Читать дальше