Вино Stilnovo Governo all'Uso Toscano, Castello Banfi, 2018 г.

красное - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Интенсивный рубиновый цвет. Яркий фруктово-ягодный аромат с тонами вишни, красных ягод и нотками фиалки. Округлое, сбалансированное во вкусе вино с гармоничной освежающей кислотностью, хорошо интегрированными в стуктуру вина танинами и устойчивым фруктовым послевкусием.

Хорошо сочетается с мясом и овощами на гриле, бургерами, мясным рагу, пастой.

Виноград с собственных виноградников, расположенных в разных областях Тосканы.

20% вина выдерживается в бочках третьего пассажа. Остальное вино - непродолжительное время в стальных емкостях.

70% винограда собирают во второй половине сентября и ферментируют в течение 2-3 недель в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 - 28 C°. Остальную часть винограда, немного подсушенного на лозе до конца октября, добавляют к готовому вину, что способствует началу второй ферментации (метод говерно).