Вино Summus, Castello Banfi, 2017 г.

Артикул: 128712 Суммус, Кастелло Банфи
Вино Summus, (128712), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Суммус цена 9690 рублей
Вино Summus, (128712), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Суммус цена 9690 рублей

Рейтинг SW

5.0

  • VIVINO 4.3
Страна, регион:
Италия, Тоскана
Сахар:
сухое
Виноград:
санджовезекаберне совиньонсира
Производитель:
Castello Banfi
Крепость:
15%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
9 690 ₽
Популярные отзывы
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Богатый рубиново-красный цвет сопровождается роскошными ароматами черной смородины, цветов, лесного ореха, лакрицы и ванили. Полнотелое, глубокое и мощное вино с фруктовым характером, бархатистыми танинами, крепкой структурой и долгим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Особенно хорошо сочетается с блюдами из говядины или баранины под красным соусом и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Виноград собран с разных участков хозяйства Кастелло Банфи, расположенных на южных склонах Монтальчино. Виноградник с лозами каберне находится на высоте 130 м, почвы известняковые с вкраплением гальки; санджовезе - 250 м, почвы известняковые с вкраплением гальки и песчаным подпочвенным слоем; сира - 120 м, почвы известняково-глинистые. Система формирования лозы: кордон. Плотность посадки: санджовезе - 4100 лоз/га; каберне совиньон - 2100 лоз/га, сира - 2100 лоз/га. Кастелло Банфи - первое в мире винодельческое хозяйство, получившее международное признание за охрану окружающей среды, а также за этическую и социальную ответственность, что подтверждено соответствующим сертификатом (ISO 14001).
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев каждое кюве отдельно во французских барриках из Алье, Тронсэ и Невера, 30% из которых новые. После чего проводят ассамбляж и вино выдерживается еще 11 месяцев в дубовых бочках и не менее 8 месяцев в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают в начале сентября. В течение 2 дней при температуре 14°C проводится холодная мацерация, затем температуру повышают до 24-26°C и начинается ферментация. В последние два дня ферментационного периода температура поддерживается на уровне 32°C. Процесс проходит в термоконтролируемых стальных емкостях. Каждый сорт винифицируется отдельно. Малолактическую ферментацию проводят во французских барриках.
  • Это интересно:

    Джон и Гарри Мариани прибыли в Монтальчино из США в начале 1970-х, когда он был одним из беднейших городков Тосканы, а собственное вино разливали всего несколько хозяйств. С американским размахом они наладили здесь производство, а приобретенное поместье назвали в честь своей тетушки, Теодолины Банфи, в знак благодарности за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но и вырастила и обеспечила братьев средствами на образование и открытие своего бизнеса. Summus - экстраординарный ассамбляж трех сортов - санджовезе (используемого для производства знаменитого Брунелло ди Монтальчино), каберне совиньона и сира. Вино выпускается с 1985 года и только в лучшие годы.
Регион:
тоскана
Год:
2017
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
toscana igt
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
бочка
Все отзывы (3)

5,0

3 оценки

Георгий 25 декабря 2021
Восторг!

Вкус

Ароматное
Ягодное
Мощное

Винтаж: 2016 г.

0
Винный аноним, Санкт-Петербург 24 ноября 2021

Вкус

Ароматное
Ягодное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное

Винтаж: 2017 г.

0

5,0

3 оценки

О бренде
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Summus (Суммус) по цене 9690 рублей